يعتبر البطيخ من الفاكهة التي تنتمي إلى نباتات الفئة القرعية، حيث تحتوي ثمرة البطيخ على لب حلو ولذيذ المذاق، ويعد البطيخ من أصناف الفاكهة الصيفية المميزة، حيث يلقى رواجاً واسعاً بين جميع الفئات العمرية؛ وذلك بسبب فوائده الصحية المتعدد وطعمه اللذيذ وتوافره بكثرة خاصةً في فصل الصيف، لذا تقوم ربات المنازل بتقديم البطيخ بعد تقطيعه إلى شرائح لأفراد العائلة والضيوف، كما أنه يتم استخدام فاكهة البطيخ لتحضير العديد من المشروبات، منها سموثي البطيخ وغيرها، سنتطرق عزيزتي في هذا المقال إلى طريقة تحضير سموثي البطيخ بأبسط الطرق وأسهل المكونات.
وصفات سموثي البطيخ، لصيفٍ منعش

- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
مكونات

حبة متوسطة الحجم من البطيخ الطازج.

نصف كوب من البوظة بطعم الفانيلا.

كوب من اللبن الرائب.

كوب من الحليب السائل.

ربع كوب من السكر -حسب الرغبة-.
- اغسلي حبة متوسطة الحجم من البطيخ الطازج بشكل جيد باستخدام الماء، ثم قشريها باستخدام السكين.
- قطعي البطيخ إلى قطع صغيرة متساوية الحجم، حتى تحصلي على خمسة أكواب من البطيخ المقطع، وانزعي البزر منه.
- ضعي خمسة أكواب من البطيخ المقطع منزوع البزر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي كوباً من اللبن الرائب إلى قطع البطيخ.
- أضيفي كوباً من الحليب السائل إلى المكونات، ثم أضيفي نصف كوب من البوظة بطعم الفانيلا إلى وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي ربع كوب من السكر -حسب الرغبة- إلى المكونات، ثم شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، واضربي جميع المكونات لمدة عشر دقائق، حتى تحصلي على سموثي متناسق القوام.
- اسكبي سموثي البطيخ الناتج في أكواب التقديم بكميات متساوية، ثم قدميه مباشرةً.
سموثي البطيخ والفراولة
المعلومات العامة:
المقادير :
مكونات

حبة متوسطة الحجم من البطيخ الطازج.

كوب من الفراولة الطازجة المجمدة.

ربع كوب من العسل الطبيعي -حسب الرغبة-.

ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التحضير :
- اغسلي حبة متوسطة الحجم من البطيخ الطازج بشكل جيد باستخدام الماء، ثم قشريها باستخدام السكين.
- قطعي شرائح البطيخ إلى قطع صغيرة متساوية الحجم، حتى تحصلي على كوبين من البطيخ المقطع.
- ضعي كوبين من البطيخ المقطع في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، واخلطي قطع البطيخ حتى تحصلي على عصير بطيخ متجانس القوام.
- أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون إلى عصير البطيخ في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي ربع كوب من العسل الطبيعي -حسب الرغبة- إلى المكونات.
- أضيفي كوباً من الفراولة المجمدة إلى المكونات، ثم شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، واضربي جميع المكونات لمدة عشر دقائق، حتى تحصلي على سموثي متجانس القوام.
- اسكبي سموثي البطيخ والفراولة الناتج في أكواب التقديم بكميات متساوية، ثم قدميه مباشرةً.
سموثي البطيخ بشربات الورد
المعلومات العامة:
المقادير :
مكونات

حبة متوسطة الحجم من البطيخ الطازج.

كوب من مكعبات الثلج -حسب الرغبة-.

ربع كوب من السكر الأبيض -حسب الرغبة-.

كوب من شربات الورد.
طريقة التحضير :
- اغسلي حبة متوسطة الحجم من البطيخ الطازج بشكل جيد باستخدام الماء، ثم قشريها باستخدام السكين
- قطعي شرائح البطيخ إلى قطع صغيرة متساوية الحجم، حتى تحصلي على كوبين من البطيخ المقطع.
- ضعي كوبين من البطيخ المقطع في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، واخلطي قطع البطيخ حتى تحصلي على عصير بطيخ متجانس القوام.
- أضيفي كوباً من شربات الورد إلى عصير البطيخ في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي ربع كوب من السكر الأبيض -حسب الرغبة- إلى المكونات.
- أضيفي كوباً من مكعبات الثلج -حسب الرغبة- إلى المكونات، ثم شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، واضربي جميع المكونات لمدة عشر دقائق، حتى تحصلي على سموثي متجانس القوام.
- اسكبي سموثي البطيخ بشربات الورد الناتج في أكواب التقديم بكميات متساوية، ثم قدميه مباشرةً.
سموثي البطيخ والموز
المعلومات العامة:
المقادير :

حبة متوسطة الحجم من البطيخ الطازج.

حبتان كبيرتا الحجم من الموز الطازج.

نصف كوب من السكر -حسب الرغبة-.

كوب من الماء.

كوب من مكعبات الثلج -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير :
- اغسلي حبة متوسطة الحجم من البطيخ الطازج بشكل جيد باستخدام الماء، ثم قشريها باستخدام السكين
- قطعي شرائح البطيخ إلى قطع صغيرة متساوية الحجم، حتى تحصلي على كوبين من البطيخ المقطع.
- ضعي كوبين من البطيخ المقطع في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، واخلطي قطع البطيخ حتى تحصلي على عصير بطيخ متجانس القوام.
- قشري حبتين كبيرتي الحجم من الموز الطازج، ثم قطعيهما إلى قطع صغيرة متساوية الحجم، وأضيفي قطع الموز إلى المكونات
- أضيفي كوباً من الماء إلى المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي نصف كوب من السكر -حسب الرغبة- إلى المكونات.
- شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، واضربي جميع المكونات لمدة عشر دقائق، حتى تحصلي على سموثي متجانس القوام.
- وزعي كوباً من مكعبات الثلج -حسب الرغبة في أكواب التقديم بكميات متساوية.
- اسكبي سموثي البطيخ والموز الناتج في أكواب التقديم بكميات متساوية، ثم قدميه مباشرةً.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكوبٍ من البطيخ
الطاقة | 46 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 12 غرام |
الدهون | 0.2 غرام |
البروتين | 0.9 غرام |