يعتبر الأناناس من نوع من أنواع الفاكهة الاستوائية، والتي لا تنبت إلا في المناطق الاستوائية كجنوب أمريكا، فهي من أنواع الفاكهة هرمية الشكل، ذات طعم لذيذ وحامضي بعض الشيء، كما يتم استخدام ثمار الأناناس نظراً لطعمها اللذيذ، بالإضافة إلى أنه يمكن تحويلها إلى عصير أصفر اللون وطيب المذاق، وغالباً ما تقوم سيدات المنازل بتقديم ثمار الأناناس المقطعة أو تحضير مشروبات من عصير الأناناس في المنزل، كسموثي الأناناس وغيرها وتقديمها لأفراد العائلة والضيوف، وذلك بسبب طعمها اللذيذ وفوائدها المتعددة، سنتطرق عزيزتي في هذا المقال إلى طريقة تحضير سموثي الأناناس في المنزل بأبسط الطرق وأسهل المكونات.
سموثي الأناناس، خطوة بخطوة

- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

حبة متوسطة الحجم من الأناناس الطازج.

كوبان من حليب جوز الهند.
- قشري حبة متوسطة الحجم من الأناناس الطازج باستخدام السكين وذلك بشكل دائري.
- قطعي حبة الأناناس إلى شرائح عرضية باستخدام السكين، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة متساوية الحجم.
- ضعي قطع الأناناس المقطعة في صينية مفرودة، ثم ضعيها في الفريزر لمدة ثماني ساعات؛ حتى تتجمد قطع الأناناس بشكل كامل.
- أخرجي قطع الأناناس من الفريزر، ثم ضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي كوبين من حليب جوز الهند إلى قطع الأناناس في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم شغليه على سرعة منخفضة، واخلطي المكونات ببطء.
- ارفعي سرعة الخلاط الكهربائي من منخفضة إلى متوسطة، واخلطي المكونات جيداً، حتى تمتزج، وتحصلي على خليط سموثي كريمي كثيف.
- اسكبي سموذي الأناناس الناتج في أكواب التقديم بكميات متساوية، ثم قدميه بارداً.
سموثي الأناناس والفراولة
المعلومات العامة:
المقادير :

ثلاثمئة غرام من الأناناس الطازج.

ثلاثمئة غرام من الفراولة الطازجة.

نصف كوب من اللبن الرائب.

ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

ملعقة كبيرة من السكر -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير :
- قطعي ثلاثمئة غرام من الأناناس الطازج إلى قطع صغيرة متساوية الحجم باستخدام السكين، ثم ضعي قطع الأناناس في صينية مفرودة، وضعيها في الفريزر واتركيها حتى تحصلي على قطع أناناس مجمدة بشكل كامل.
- اغسلي ثلاثمئة غرام من الفراولة الطازجة بشكل جيد باستخدام الماء، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة متساوية الحجم باستخدام السكين، ثم ضعي قطع الفراولة في صينية مفرودة، وضعيها في الفريزر واتركيها حتى تحصلي على قطع فراولة مجمدة بشكل كامل.
- أخرجي قطع الأناناس والفراولة من الفريزر بعد أن تتجمد، ثم ضعي نصف كوب من اللبن الرائب في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة إلى اللبن الرائب، ثم أضيفي قطع الفراولة إلى المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي.
- شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، واخلطي المكونات جيداً، حتى تحصلي على خليط متجانس.
- أضيفي قطع الأناناس المجمدة إلى المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي ملعقة كبيرة من السكر -حسب الرغبة- إلى المكونات.
- استمري بخلط المكونات على سرعة متوسطة، حتى تحصلي على سموثي متجانس القوام.
- وزعي سموثي الأناناس والفراولة في أكواب التقديم بكميات متساوية، ثم قدميه مباشرةً.
سموثي الأناناس والموز
المعلومات العامة:
المقادير :

حبة متوسطة الحجم من الأناناس الطازج.

ثلاث حبات متوسطة الحجم من الموز الطازج.

كوب ونصف من حليب جوز الهند.

كوب من مكعبات الثلج -حسب الرغبة-.

ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي -حسب الرغبة-.

ملعقة صغيرة من عصير الليمون الطازج.
طريقة التحضير :
- قشري حبة متوسطة الحجم من الأناناس الطازج باستخدام السكين، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة متساوية الحجم، وضعيها في وعاء.
- قشري ثلاث حبات متوسطة الحجم من الموز الطازج، ثم قطعيها إلى قطع متساوية الحجم باستخدام السكين.
- ضعي قطع الأناناس في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي قطع الموز إلى الأناناس في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي كوباً ونصف من حليب جوز الهند إلى المكونات، ثم أضيفي كوباً من مكعبات الثلج -حسب الرغبة- إلى المكونات.
- أضيفي ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي-حسب الرغبة- إلى المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون إلى المكونات، ثم شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، واضربي المكونات جميعاً، حتى تحصلي على سموثي متجانس القوام.
- اسكبي سموثي الأناناس والموز في أكواب التقديم بكميات متساوية، ثم قدميه مباشرةً
سموثي الأناناس والزنجبيل
المعلومات العامة:
المقادير :

قطعة متوسطة الحجم من الزنجبيل الطازج.

نصف كوب من اللبن الرائب.

كوب من عصير الأناناس الطازج.

نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.

نصف كوب من مكعبات الثلج -حسب الرغبة-.

كوب من شرائح الأناناس المقطعة الطازجة.
طريقة التحضير :
- اغسلي قطعة متوسطة الحجم من الزنجبيل الطازج بشكل جيد باستخدام الماء، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة متساوية الحجم باستخدام السكين أو ابرشيها باستخدام آلة البرش اليدوية.
- ضعي قطع الزنجبيل في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي كوباً من عصير الأناناس الطازج إلى قطع الزنجبيل.
- أضيفي كوباً من شرائح الأناناس المقطعة الطازجة إلى المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي نصف كوب من اللبن الرائب إلى المكونات، ثم أضيفي نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة إليها.
- أضيفي نصف كوب من مكعبات الثلج-حسب الرغبة- إلى جميع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي.
- شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، ثم اضربي المكونات جميعاً داخل الخلاط، حتى تحصلي على سموثي متجانس ومتناسق القوام.
- اسكبي سموثي الأناناس والزنجبيل في أكواب التقديم بكميات متساوية، ثم قدميه مباشرةً.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لمئة غرامٍ من الأناناس
الطاقة | 50 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 13.1 غرام |
الدهون | 0.12 غرام |
البروتين | 0.54 غرام |