الحياة جميلة والأجمل من ذلك أن نكون صحيين قدر الإمكان، جميعنا نرغب بأن تكون أجسامنا بصحة جيدة. لماذا نلجأ دائمًا إلى شراء الكوكتيل الصحي من المقاهي والأماكن المخصصة لعمل الكوكتيل والعصير! ونحن نستطيع أن نصنعها بالمنزل وبطرق متعددة؟ بحيث تكون غنية بالفيتامينات والمعادن والأملاح التي يحتاجها الجسم؛ سنقدم لكِ عزيزتي عدة وصفات لعمل الكوكتيل الصحي في هذا المقال.
كيفية تحضير الكوكتيل الصحي
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
3 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
موزتان كبيرتا الحجم.
عصير برتقالة كبيرة الحجم.
كوب من السكر الحبيبات.
خمسون غرامًا من فاكهة الفراولة.
كوب ونصف من الحليب السائل كامل الدسم.
- اغسلي خمسين غرامًا من حبات الفراولة جيدًا، ثم قطّعيها وأزيلي الطرف الأخضر، ثم ضعيها في شاف الخلاط الكهربائي.
- قشري موزتين كبيرتي الحجم، وقطعيها ثم ضعيها فوق الفراولة.
- اسكبي عصير برتقالة كبيرة الحجم، وكوبًا ونصف من الحليب السائل كامل الدسم فوق الفراولة والموز، وشغّلي الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تمتزح المكونات معًا، ثمّ أضيفي كوبًا من السكر الحبيبات، واخلطي مدة دقيقة على سرعة متوسطة.
- اسكبي الكوكتيل في كاسات التقديم، وزينيه بقطع من الفراولة والموز.
كوكتيل الفواكه الصيفية
المعلومات العامة:
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
7 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
المقادير :
علبتان من فاكهة الفراولة.
أربع حبات من الموز متوسطة الحجم.
أربع حبات من فاكهة المانجا.
ملعقتان كبيرتان من المكسرات المشكلة.
كوبان من الحليب السائل كامل الدسم.
كوب من الكريمة السائلة.
كوب من الثلج.
ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي.
طريقة التحضير :
- اغسلي علبتين من الفراولة جيدًا، وأزيلي الطرف الأخضر عن الحبات، ثم قطعيها إلى مكعبات، وضغيها في الخلاط الكهربائي.
- ضعي نصف كوب من الثلج وملعقة كبيرة من العسل الطبيعي فوق الفراولة، وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة حتى يتكون عصير فراولة ناعمًا.
- أحضري أربعة كاسات للتقديم، ثم اسكبي عصير الفراولة فيها للربع.
- قشّري أربع حبات من الموز، وقطعيها ثم ضعيها في الخلاط الكهربائي، مع القليل من الثلج والعسل الطبيعي، وكوبين من الحليب السائل كامل الدسم، ثمّ شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة حتى تتجانس المكونات جيدًا.
- اسكبي عصير الموز فوق عصير الفراولة بلطف حتى النصف.
- قشري أربع حبات من المانجا، وقطعيها إلى مكعبات، ثم ضعيها في الخلاط الكهربائي وضعي كمية الثلج والعسل المتبقية فوق المانجا، وشغلي الخلاط حتى يتكون عصير مانجا ناعمًا.
- اسكبي عصير المانجا بلطف في كاسات التقديم فوق عصير الموز والفراولة حتى ثلاثة أرباع الكأس.
- ضعي كوبين من الكريمة السائلة في وعاء عميق، وبواسطة المضرب الكهربائي اخفقي على سرعة عالية حتى تتكون الكريمة وتصبح كثيفة.
- ضعي الكريمة في كيس حلواني ثم زيني كاسات الكوكتيل كما ترغبين، ورُشي القليل من المكسرات المشكلة فوق الكريمة.
كوكتيل العصائر
المعلومات العامة:
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
3 حصة
المقادير :
رمّانة كبيرة الحجم.
علبة أناناس.
كوب من عصير العنب الأحمر.
كوب من عصير التفاح.
كوب من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير :
- صفّي علبة واحدة من الأناناس من الماء جيدًا، ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة الحجم، وضعيها في الخلاط الكهربائي، ثم اسكبي كوبًا من كل من عصير التفاح وعصير العنب الأحمر فوق الأناناس.
- قشري حبة من الرمان وضعيها فوق الأناناس، ثم شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تختلط المكونات معًا ويصبح عصيرًا ناعمًا.
- أضيفي مكعبات الثلج في كاسات التقديم، ثم اسكبي الكوكتيل في كاسات التقديم وزينيها بحبات من الرمان.
كوكتيل الفيتامينات
المعلومات العامة:
وقت الطهي
35 دقيقة
وقت التحضير
10 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
المقادير :
جزرة كبيرة الحجم.
حبة لفت متوسطة الحجم.
موزتان متوسطتا الحجم.
تفاحة كبيرة الحجم.
كوب من عصير البرتقال ما يعادل عصير أربع حبات من البرتقال الطازج.
طريقة التحضير :
- اغسلي جزرة كبيرة الحجم ثم قشريها بأداة تقشير البطاطا، وقطّعيها إلى مكعبات، ثمّ ضعيها في قدر، واغمريها بالماء وضعيها على نار متوسطة الحرارة مدة 15 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
- اغسلي حبة من اللفت متوسطة الحجم ثم قطّعيها إلى مكعبات وضعيها في قدر آخر، واغمريها بالماء وضعيها على نار متوسطة الحرارة مدة 20 دقيقة حتى تنضج تمامًا.
- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه الجزر واللفت بعد النضج، واخلطي على سرعة مرتفعة حتى تنهرس حبات اللفت والجزر كليًا.
- قشري موزتين متوسطتي الحجم، ثم قطعيها وضعيها فوق خليط الجزر واللفت، ثم قطعي تفاحة كبيرة الحجم إلى مكعبات، ثم ضعيها فوق اللفت والجزر والموز.
- اسكبي كوبًا من عصير البرتقال فوق المكونات التي ذكرت في السابق، واخلطي حتى تمتزج المكونات معًا جيدًا، ثم قدمية باردًا وزيني كاسات التقديم بالجزر والتفاح والموز.
كوكتيل البطيخ والفراولة
المعلومات العامة:
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
المقادير :
كوبان من فاكهة البطيخ المقطعة إلى مكعبات.
كوبان من فاكهة الفراولة.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون .
سكر حبيبات حسب الرغبة.
كوب من الماء.
مكعبات ثلج حسب الرغبة.
طريقة التحضير :
- ضعي كوبين من البطيخ المُقطع إلى مكعبات في الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي فوقه كوبين من الفراولة المقطعه إلى مكعبات.
- ضعي ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون فوق البطيخ والفراولة، ثم اسكبي كوبًا من الماء والقليل من الثلج والسكر حسب الرغبة.
- شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة عالية حتى تمتزج المكونات جيدًا، ثم ضعي الكوكتيل في الثلاجة وقدميه باردًا.
كوكتيل البطيخ بالنعناع
المعلومات العامة:
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
8 حصة
المقادير :
بطيخة متوسطة الحجم حمراء اللون.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الحبيبات أو حسب الرغبة.
ضمة من أوراق النعناع.
كوب من مكعبات الثلج.
ربع كوب من الماء.
طريقة التحضير :
- قطعي بطيخة متوسطة الحجم، وانزعي القشر والبذور منها، ثم قطعيها إلى مكعبات، وضعيها في الخلاط الكهربائي، وشغلي على سرعة متوسطة حتى تذوب حبات البطيخ.
- اسكبي فوق خليط البطيخ كوبًا من مكعبات الثلج وثلاث ملاعق كبيرة من السكر الحبيبات، وربع كوبٍ من الماء، وشغلي الخلاط حتى تتجانس المكونات معًا.
- أحضري كاسات للتقديم، ثم اسكبي عصير البطيخ فيها، وزينيها بأوراق النعناع، ثم قدمية باردًا.
كوكتيل المشمش مع الحليب
المعلومات العامة:
وقت الطهي
5 دقيقة
وقت التحضير
15 دقيقة
عدد الحصص
3 حصة
المقادير :
ثمرتان من فاكهة المشمش كبيرة الحجم.
ثلاث ثمرات من فاكهة الفراولة.
ست ثمرات من فاكهة التوت الأحمر.
ملعقتان كبيرتان من السكر الحبيبات.
ملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة.
خمس ملاعق كبيرة من بوظة الفانيلا.
ثلاث ملاعق كبيرة من عصير البرتقال الطازج.
ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
كوب من الحليب السائل كامل الدسم البارد.
طريقة التحضير :
- اغسلي ثمرتين من فاكهة المشمش بالماء جيدًا، ثم قطعيها إلى مكعبات صغيرة الحجم، وضعيها في الخلاط الكهربائي.
- اغسلي ثلاث ثمرات من الفراولة كبيرة الحجم جيدًا، ثمّ قطعيها إلى مكعبات وضعيها فوق المشمش، واغسلي ست ثمرات من التوت الأحمر جيدًا، ثم ضعيها في الخلاط فوق الفراولة والمشمش.
- اسكبي كوبًا من الحليب السائل كامل الدسم باردًا فوق الفواكه، وثلاث ملاعق كبيرة من كل من: عصير البرتقال الطازج والماء بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من السكر الحبيبات وملعقة صغيرة من الفانيلا البودرة.
- شغلي الخلاط على سرعة عالية حتى تمتزج المكونات معًا ويصبح القوام ناعمًا.
- صفي الخليط جيدًا، ثم اخلطي معه خمس ملاعق كبيرة من بوظة الفانيلا وقدمية فورًا، وقدمي الكوكتيل باردًا.
المزيد من الوصفات
