تحضير كوكتيل الكاسترد اللذيذ

نُشر في 04 يوليو 2021 ، آخر تحديث 26 فبراير 2023

الكاسترد: هو من الحلويات الخفيفة على المعدة، ويصنع بسهولة تامة، ومكوناته متوفرة في جميع الأماكن، وهذا ساعد في انتشاره بين البلدان، ويمكنكِ أن تستخدمي الكاسترد مع أطباق من الحلويات المختلفة مثل: كوكتيل الكاسترد، وحشوة للكب كيك، وأيضًا أصبح يستخدم مع الكيك، ويوجد في الكاسترد كمية كبيرة من السعرات الحرارية، والدهون، وهذا لا يلائم الحميات الغذائية، وسوف نذكر لكِ كيفية صنع الكاسترد مع الكوكتيل، فتابعي معنا.

وقت الطهي 120 دقيقة

وقت التحضير 20 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير
طريقة التحضير
وصفات مشابهة

كوب من الفراولة المقطعة إلى أجزاء صغيرة.

كوب من البرتقال المقطع إلى أجزاء صغيرة.

كوب من الموز المقطع إلى شرائح صغيرة.

كوب من المانجو المقطع إلى مكعبات صغيرة.

أربع ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد.

كوب من الأناناس المقطع إلى مكعبات صغيرة.

كوب من الحليب السائل.

ملعقة كبيرة من بودرة الفانيلا.

اغسلي الفواكه جيدًا، ثم ابدئي بتقطيع كلًا من: كوبًا من الفراولة إلى شرائح صغيرة، وكوبًا من الموز المقطع إلى شرائح صغيرة، وكوبًا من البرتقال المقطع إلى مكعبات صغيرة، وكوبًا من المانجو المقطع إلى مكعبات صغيرة، وكوبًا من الأناناس المقطع إلى مكعبات صغيرة، ثم ضعي جميع مكونات الفواكه في وعاء الخلاط، وابدئي بخلطهم من سرعة منخفضة إلى سرعة عالية.
عندما يصبح مزيج كوكتيل الفواكه متجانسًا، وسائلًا، وخالٍ من التكتلات، اسكبيه في أكواب التقديم، ويجب أن تكون ثلاثة أرباع كمية الكوب.
أحضري قدرًا عميقًا، وضعي داخله كوبًا من الحليب السائل، وأربع ملاعق كبيرة من بودرة الكاسترد، واخلطي بهدوء بواسطة مضرب التقليب اليدوي، وعندما تذوب بودرة الكاسترد، أضيفي ملعقة كبيرة من بودرة الفانيلا، واخلطي المكونات جميعها جيدًا إلى أن يصبح الخليط خالٍ من التكتُلات، ثم ضعي الخليط على نار هادئة، مع الاستمرار بالتحريك.
ارفعي القدر عن النار، واسكبي في أكواب الكوكتيل ملعقتين كبيرتين من خليط الكاسترد، واخلطي المكونات إلى أن يختلط كوكتيل الفواكة مع الكاسترد، ثم أدخلي أكواب التقديم إلى الثلاجة، واتركيها إلى أن تبرد تمامًا، وتصبح متماسكة.

كاسترد بالجيلي

المعلومات العامة:

وقت الطهي 60 دقيقة

وقت التحضير 15 دقيقة

عدد الحصص 4 حصة

المقادير :

خمسة وثمانون غرامًا من حبيبات جيلي الفراولة.

أربعمئة وخمسة وعشرون غرامًا من سلطة الفواكه، مُصفاة جيدًا.

تسع قطع من البسكويت.

قطع من الفراولة.

ستمئة غرامًا من الكاسترد الجاهز.

كوبان من الماء الباردة.

كوبان من الماء الساخنة.

طريقة التحضير :

ابدئي بتحضير خمسة وثمانين غرامًا من حبيبات جيلي الفراولة عن طريق وضع الخليط في طبق عميق، ثم اسكبي عليه كوبين من الماء الساخن، وحركيه بسرعة عالية، ثم أضيفي كوبين من الماء البارد، واخفقي بسرعة عالية بواسطة مضرب التقليب اليدوي، ثم ضعي الخليط جانبًا كي يبرد قليلًا، ثم أدخليه إلى الثلاجة؛ لكي يتماسك ويجمد.
أحضري أربعمئة وخمسة وعشرين غرامًا من الفواكة المشكلة، وضعي كمية متساوية في أطباق التقديم، ثم اسكبي الجيلي على كل طبق، ثم أدخليها إلى الثلاجة لمدة تتراوح من ثلاث ساعات إلى أربع ساعات أو إلى أن يتماسك، ويصبح مطاطي.
عندما تخرجي أطباق الجيلي من الثلاجة، ضعي عليها البسكويت بالتساوي، والكاسترد، وأدخليها مرة أخرى إلى الثلاجة لمدة تتراوح من ساعتين إلى ثلاث ساعات، ثم أخرجيها وزينيها بقطع من الفراولة.