وصفات السموثي تُعدّ من أكثر وصفات العصائر والكوكتيلات تنوعاً، إذ يمكنكِ تحضيرها باستخدام الفواكه المتنوعة، بالإضافة إلى الخضروات المختلفة، مع الإضافات والنكهات المتعددة، كما يمكنكِ تحضير السموثي الخاص بكِ؛ بخلط المكوّنات المفضلة لديكِ مع الحليب، وشربها في يوم صيفي حار؛ لتزويد الجسم بكمٍّ هائل من العناصر الغذائية المتنوعة والمفيدة، بالإضافة إلى الحصول على البرودة والانتعاش، وإن كنتِ ترغبين بالتعرّف على بعض الخيارات لوصفات سموثي الفواكه الشهي، تابعي معنا هذا المقال، واختاري على أسهل الطرق لتحضير أشهى أنواع سموثي الفواكه اللذيذ والمفيد.
تعرفي على سموثي الفواكه الشهي
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كوب ونصف من الفراولة الطازجة.
موزة متوسطة الحجم وناضجة.
نصف كوبٍ من قطع الأناناس الطازج.
ملعقة كبيرة من اللوز المقطع إلى شرائح.
ملعقة صغيرة من بذور الكتان.
كوب من حليب اللوز الأصلي غير المُحلى.
- قشّري موزةً متوسطة الحجم ونضاجة، وقطّعيها إلى قطع متوسطة الحجم، وضعي قطع الموز في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي كوبًا ونصف من الفراولة الطازجة مع نصف كوب من قطع الأناناس الطازج فوق قطع الموز، ثمّ أضيفي ملعقة كبيرة من اللوز المقطع إلى شرائح، وملعقة صغيرة من بذور الكتان.
- اسكبي مقدار كوبٍ من حليب اللوز الأصلي غير المُحلى فوق الفواكه في وعاء الخلاط الكهربائي.
- شغّلي الخلاط على متوسطة، واخلطي المكوّنات لعدّة دقائق، أو إلى أن تتجانس تماماً مع بعضها البعض، ويتكوّن خلط ناعم وسلس.
- اسكبي خليط سموثي الموز والفراولة في أكواب مناسبة للتقديم، وقدّميه مباشرةً.
سموثي البطيخ
المعلومات العامة:
المقادير :
أربعة إلى خمسة أكواب من البطيخ المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
عشر حبات من الفراولة الطازجة.
ملعقة كبيرة إلى ملعقتين من السكر الأبيض.
كوب من الكريمة.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفانيلا السائلة.
طريقة التحضير :
- ضعي أربعة إلى خمسة أكواب من البطيخ المقطع إلى قطع صغيرة الحجم في مصفاة بحجم مناسب، واضغطي عليها بلطف بأطراف أصابعك أو باستخدام ملعقة كبيرة إلى أن تهرسيها، ويخرج منها العصير.
- انقلي عصير البطيخ إلى وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليه عشر حبات من الفراولة الطازجة.
- أضيفي ملعقة كبيرة إلى ملعقتين من السكر الأبيض مع ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة، واخلطي إلى أن تتجانس المكوّنات تماماً، ويصبح الخليط ناعمًا وسلسًا.
- أضيفي كوبًا من الكريمة، واخلطي إلى أن تتجانس الكريمة مع باقي المكوّنات، ويتكوّن خليطًا ناعمًا وكريمي القوام.
- اسكبي مشروب سموثي البطيخ في أكواب مناسبة للتقديم، وقدميه مباشرة.
سموثي المانجا مع الموز
المعلومات العامة:
المقادير :
نصف كوبٍ من المانجا المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
موزة متوسطة الحجم وناضجة.
نصف كوبٍ من عصير البرتقال والمانجا.
ربع كوبٍ من لبن الزبادي.
طريقة التحضير :
- قشّري موزة متوسطة الحجم وناضجة، وقطّعيها إلى قطع متوسطة الحجم.
- ضعي قطع الموز في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليها نصف كوب من المانجا المقطعة إلى قطع متوسطة الحجم.
- اسكبي ربع كوبٍ من لبن الزبادي مع نصف كوب من عصير البرتقال والمانجا في وعاء الخلاط الكهربائي.
- اخلطي المكوّنات على سرعة متوسطة إلى أن تتجانس تماماً، ويتكوّن خليطًا ناعمًا وسلسًا.
- اسكبي خليط سموثي المانجا مع الموز في أكواب مناسبة للتقديم، وقدّميه مباشرةً.
سموثي الفواكه مع جوز الهند
المعلومات العامة:
المقادير :
موزة متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم.
حبة كيوي مقشرة ومقطعة إلى قطع ناعمة.
كوب من الفراولة الطازجة المقطعة.
كوب من الثلج المبشور.
نصف كوبٍ من الأناناس المفروم ناعماً.
ملعقة كبيرة من رقائق جوز الهند المجفف -للتزيين-.
نصف كوبٍ من كريمة جوز الهند.
طريقة التحضير :
- ضعي مقدار موزة متوسطة الحجم مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم مع حبة كيوي مقشرة ومقطعة إلى قطع ناعمة، وكوبًا من الفراولة الطازجة المقطعة في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي كوبًا من الثلج المبشور مع نصف كوب من الأناناس المفروم ناعماً، ثمّ اسكبي فوقها نصف كوب من كريمة جوز الهند، واخلطي المكوّنات على سرعة متوسطة إلى أن تتجانس تماماً، ويتكوّن خليطًا ناعمًا وسلسًا.
- اسكبي سموثي الفواكه في كوب كبير مناسب للتقديم، وزينيه بإضافة ملعقة كبيرة من رقائق جوز الهند المجفف، وقدّميه مباشرةً.
سموثي التوت المشكل
المعلومات العامة:
المقادير :
كوبان من التوت المشكل المُجمد.
حبتا موز متوسطتان في الحجم وناضجتان.
ملعقتان كبيرتان من زبدة اللوز.
كوبان من حليب اللوز.
نصف كوبٍ من لبن الزبادي اليوناني.
طريقة التحضير :
- قشري حبتي موز متوسطتي الحجم، وقطّعيهما إلى شرائح متوسطة الحجم.
- ضعي شرائح الموز في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليها كوبين من التوت المشكل المجمد.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من زبدة اللوز، ثمّ اسكبي فوق الخليط مقدار كوبين من حليب اللوز، ونصف كوب من لبن الزبادي اليوناني.
- شغلي الخلاط على سرعة عالية، واخلطي المكوّنات لمدّة دقيقة إلى دقيقتين تقريباً، أو إلى أن تتجانس جميع المكوّنات جيداً مع بعضها، ويتكوّن خليطًا ناعمًا وكريمي القوام.
- اسكبي خليط سموثي التوت المشكل في كوبين كبيرين مناسبين للتقديم، وقدمي السموثي مباشرة.
سموثي الفواكه المجمدة
المعلومات العامة:
المقادير :
كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة.
كوب من الفراولة المجمدة غير المُحلاة.
كوبان من الحليب السائل قليل الدسم.
ربع كوبٍ من عصير البرتقال الطازج.
ملعقتان كبيرتان من العسل.
طريقة التحضير :
- ضعي مقدار كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة مع كوب من الفراولة المجمدة غير المحلاة في وعاء الخلاط الكهربائي.
- اسكبي ربع كوب من عصير البرتقال الطازج مع كوبين من الحليب السائل قليل الدسم، وأضيفي فوقها ملعقتين كبيرتين من العسل.
- شغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى عالية، واخلطي المكوّنات لعدّة دقائق، أو إلى أن تتجانس جميع المكوّنات تماماً مع بعضها البعض، ويتكوّن خليط ناعم وسلس وكريمي القوام.
- اسكبي خليط سموثي الفواكه المجمدة في أكواب كبيرة مناسبة للتقديم، وزينيها حسب الرغبة، وقدمي السموثي مباشرة
نصائح:
أضيفي كمية إضافية من الحليب إذا كان قوام السموثي كثيفًا جدًا.خزّني الفواكه الزائدة لديكِ بعد غسلها وتنظيفها في أكياس نايلون، أو أوعية محكمة الإغلاق، واتركيها في الثلاجة؛ لاستخدامها وقت الحاجة.يمكنكِ إضافة الثلج إلى خليط السموثي أثناء تحضيره في الخلاط الكهربائي، أو وضعه في الأكواب وسكب خليط السموثي فوقه.يمكنكِ تزيين السكوثي بالكريمة المخفوقة، أو شرائح الفواكه الطازجة حسب الرغبة.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكوب من سموثي الموز والفراولة
الطاقة | 161 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 34 غرام |
الدهون | 1.7 غرام |
البروتين | 5.5 غرام |