أطفالنا أغلى ما نملِك، ونرغب جميعنا بأن نقدم لهم الغذاء الكامل والصحي الذي يقوي مناعة الطفل، لكن الكثير من الأطفال لا يرغبون بتناول نوع معين من أنواع الفاكهة؛ لذلك سنطرح عليكِ بعض وصفات الكوكتيل الغنية بالفيتامينات والمعادن وبخطوات سهلة، ولضمان سلامة الفواكه ونظافتها اصنعيها بالمنزل وتجنبي شراءها من الخارج وسيحبها طفلُكِ.
طريقة تحضير الكوكتيل للأطفال
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كوب من فاكهة التفاح المقطع إلى مكعبات.
كوب من فاكهة الفراولة المقطعة إلى أنصاف.
كوب من فاكهة البرتقال المقطعة إلى مكعبات.
كوب من حبات فاكهة العنب.
أربع حبات من فاكهة اليوسفي.
كوبان من عصير البرتقال الطازج.
- اغسلي أربع حبات من فاكهة اليوسفي جيدًا بالماء البارد، ثم قشّريها بواسطة سكّين.
- أحضري كاسات التقديم، ثم وزعي حبات اليوسفي في الكاسات، ووزعي كمية من التفاح والفراولة والبرتقال المقطع وحبات العنب بكميات متساوية.
- اسكبي كوبًا من عصير البرتقال فوق الفواكه بالتساوي، وقدّميه.
كوكتيل الفواكه بالحليب
المعلومات العامة:
المقادير :
كوب من السكر الحبيبات.
موزتان كبيرتا الحجم.
خمسون غرامًا من فاكهة الفراولة.
كوب ونصف من الحليب السائل الكامل الدسم.
عصير حبة كبيرة الحجم من فاكهة البرتقال.
طريقة التحضير :
- اغسلي خمسين غرامًا من فاكهة الفراولة جيدًا، ثم قطعيها إلى مكعبات وضعيها في الخلاط الكهربائي، وقشري حبتين كبيرتي الحجم من فاكهة الموز، وقطعيهما ثمّ ضعيهما فوق الفراولة في الخلاط.
- ضعي كوبًا من السكر الحبيبات فوق الموز والفراولة، ثم اسكبي كوبًا من الحليب السائل وعصير برتقالة فوق الموز والفراولة واخلطي حتى تمتزج المكونات معًا، ثم ضعي شاف الكوكتيل في الثلاجة وقدمية باردًا.
كوكتيل السموذي بالحليب
المعلومات العامة:
المقادير :
أربع حبات من الجزر متوسطة الحجم.
ثلاث حبات من فاكهة الموز متوسطة الحجم.
كوب من فاكهة الخوخ.
ملعقة كبيرة من العسل الأبيض الطبيعي.
كوب من الحليب السائل كامل الدسم.
طريقة التحضير :
- اغسلي أربع حبات من الجزر متوسطة الحجم بالماء الفاتر جيدًا، وأزيلي الجذور منها ثم قشريها باستخدام السكين، ثم قطعيها إلى مكعبات وضعيها في قدر عميق، ثم اغمريها بالماء البارد وضعيها على نار متوسطة حتى تغلي وينضج الجزر جيدًا لمدة 15 دقيقة.
- صفّي حبات الجزر من الماء بعد النضج واهرسيها جيدًا، ثم قشري ثلاث موزات متوسطة الحجم وقطعيها إلى دوائر وضعيها جانبًا في طبقٍ.
- اغسلي كوبًا من فاكهة الخوخ جيدًا بنفس طريقة غسل الجزر، ثم قطعيها إلى أنصاف وضعيها فوق الموز.
- أحضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه كلًا من: فاكهة الموز والخوخ المُقطّعة والجزر المهروس، ثم اسكبي عليه كوبًا من الحليب السائل كامل الدسم، وملعقة كبيرة من العسل الأبيض الطبيعي، واخلطي جيدًا حتى تمتزج المكونات معًا.
- اسكبي السموذي في كاسات التقديم وزينيه بالموز أو حسب الرغبة.
كوكتيل لذيذ للأطفال
المعلومات العامة:
المقادير :
موزة كبيرة الحجم.
ربع كوب من السكر الحبيبات.
رشة من ملون الطعام الصحي باللون الأحمر.
كوب من عصير الرمان الطازج.
ثلاثة أكواب من عصير البرتقال الطازج.
ربع كوب من عصير الليمون الطازج.
ثلج حسب الرغبة.
طريقة التحضير :
- ضعي ثلاثة أكواب من عصير البرتقال وموزة كبيرة الحجم في الخلاط الكهربائي، وكمية الثلج التي ترغبين بها ثم اخلطي جيدًا.
- ضعي ربع كوب من السكر الحبيبات في طبق، ثم رشة من ملون الطعام الصحي باللون الأحمر والقليل من عصير الليمون، واخلطي جيدًا حتى يصبح القوام أملس.
- أحضري كاسات التقديم، وصبّي فيها القليل من عصير الليمون، ثم أضيفي القليل من مزيج السكر والليمون وملون الطعام الأحمر، واسكبي القليل من خليط عصير البرتقال والموز فوقه.
- ضعي القليل من مزيج السكر وملون الطعام فوق طبقة السموذي، ثم اسكبي فوقه عصير الرمان، وزيّني بالفاكهة كما ترغبين.
كوكتيل الموز والتفاح
المعلومات العامة:
المقادير :
أربع حبات من فاكهة التفاح بجميع ألوانه.
ست حبات من فاكهة الموز متوسطة الحجم.
حبتان من فاكهة البرتقال كبيرة الحجم.
نصف كوب من السكر الحبيبات، أو حسب الرغبة.
طريقة التحضير :
- اغسلي أربع حبات من فاكهة التفاح جيدًا بالماء الفاتر، وقطّعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم وضعيها في الخلاط الكهربائي.
- قشّري ست حبات من الموز متوسطة الحجم، وقطّعيها إلى مكعبات وضعيها فوق التفاح في وعاء الخلاط الكهربائي.
- قشري حبتين من البرتقال وقطعيها إلى مكعبات ثم أضيفيها، واخلطي حتى يتكون الكوكتيل وتختفي قطع الفاكهة.
- ضعي نصف كوب من السكر الحبيبات في وعاء الخلاط فوق الكوكتيل، واخلطي لمدة دقيقة، ثم اتركي وعاء الكوكتيل جانبًا أو في الثلاجة لحين التقديم.
- اسكبي الكوكتيل في كاسات التقديم، وزيني حسب الرغبة؛ يمكنكِ استخدام الموز والتفاح في التزيين.
كوكتيل الحليب بالموز والتوت
المعلومات العامة:
المقادير :
ثماني موزات.
نصف كوبٍ من السكر الحبيبات.
ربع كوبٍ من شراب الفيمتو المركز.
خمس ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
أربعة مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير :
- قشري ثماني حباتٍ من الموز، وقطعيها إلى شرائح ثم ضعيها في الخلاط الكهربائي، واسكبي ربع كوب من شراب الفيمتو فوقه.
- ضعي خمس ملاعق كبيرة من الحليب البودرة فوق الموز ونصف كوب من السكر الحبيبات.
- أضيفي أربعة مكعبات من الثلاج في الخلاط الكهربائي، وشغليه على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين حتى تتجانس المكونات جيدًا، ثم اسكبيه في كاسات التقديم.
نصائح:
زيني كاسة التقديم للأطفال بقطع الفواكه وبأشكال جميلة لتشجيعهم على شرب الكوكتيل.أضيفي الفاكهة التي لا يحبها طفلك مع الكوكتيل للحصول على فائدة أعلى.عند تقطيع الفاكهة اعصري القليل من البرتقال أو الليمون عليها من أجل الحفاظ عليها من التأكسد.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرامٍ من عصير البرتقال
الطاقة | 47 سعر حراري |
الكربوهيدرات | 10.59 غرام |
البروتين | 0.85 غرام |
الدهون | 0.0 غرام |