غالباً ما يرفض الأطفال تناول الفواكه والخضراوات، وبسبب القيمة الغذائية العالية والمهمة الموجودة في جميع الأنواع، دائماً ما تكون الأم مستعدة لتقديمها للأطفال بشتّى الطرق، علّها تُكسبهم بعضًا من هذه الفوائد، فما رأيك اليوم بتقديم الفواكه على شكل سموثي وكوكتيلات شهية ومفيدة، ولا بدّ أن يُحبها الأطفال؟ فتعالي معنا لتتعرّفي على طرق تحضير مجموعة من أنواع السموثي اللذيذة والمفيدة، والتي يمكنكِ تحضيرها بكل سهولة في المنزل.
طريقة تحضير سموثي للأطفال
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كوب من التوت البري المُجمّد.
كوب من لبن الزبادي بنكهة التوت.
ربع كوب من عصير عنب الكونكورد.
كوب من اللبن الخاثر.
موزة كبيرة الحجم وناضجة.
ست عشرة حبة لوز كاملة.
ربع كوب من الشوفان.
ملعقة كبيرة من بذور الكتان.
- قشّري الموزة وقطّعيها إلى قطع متوسطة الحجم، وضعي القطع في كيس نايلون أو وعاء مُحكم الإغلاق، وضعيها في الفريزر، واتركيها لمدّة ساعتين تقريباً حتى تجمد وتتماسك.
- أخرجي قطع الموز المُجمدة من الفريزر، وضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي فوقها كوبًا من التوت البري المُجمد، وكوبًا من لبن زبادي التوت، وربع كوب من عصير عنب الكونكورد، وكوبًا من اللبن الخاثر.
- أضيفي ست عشرة حبة لوز كاملة مع ربع كوب من الشوفان، وملعقة كبيرة من بذور الكتان.
- شغلي الخلاط على سرعة متوسطة، واخلطي المكوّنات إلى أن تتجانس مع بعضها البعض، ويتكون لديكِ خليطًا ناعمًا وكريمي القوام.
- اسكبي خليط السموثي في أكواب تقديم مناسبة للأطفال، وزيّني الأكواب حسب الرغبة، وقدّميه مباشرةً.
سموثي الفراولة والموز والشوكولاتة
المعلومات العامة:
المقادير :
نصف كوب من الفراولة المُجمدة.
موزة صغيرة مُقطعة إلى شرائح.
ربع كوب من الأفوكادو المهروس.
أربع إلى ست حبات من التمر منزوع النوى.
ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو غير المُحلّى.
ملعقة صغيرة من بذور الشيا.
كوب من حليب جوز الهند غير المُحلّى.
أربع قطرات من المُحلّي الصناعي.
مكونات للتزيين
حبتا فراولة طازجة.
ملعقة كبيرة من الشوكولاتة الداكنة.
طريقة التحضير :
- ضعي نصف كوب من الفراولة المُجمدة مع شرائح موزة صغيرة الحجم، وربع كوب من الأفوكادو المهروس، وأربع إلى ست حبات من التمر منزوع النوى في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من بودرة الكاكاو غير المُحلى، وملعقة صغيرة من بذور الشيا، وكوبًا من حليب جوز الهند غير المُحلّى.
- أضيفي أربع قطراتٍ من المُحلّي الصّناعي، وشغّلي الخلاط على سرعة متوسطة، ثم اخلطي المكوّنات إلى أن تندمج وتتجانس تماماً مع بعضها، ويتكون خليطًا ناعمًا وسلسًا.
- اسكبي خليط السموثي في كوبي تقديم مناسبين للأطفال، وزيّني الأكواب بشرائح فراولة، وقدّميه مباشرةً.
سموثي المانجا مع السبانخ
المعلومات العامة:
المقادير :
نصف كوب من قطع المانجو المُجمدة.
ربع كوب من أوراق السبانخ الطازجة.
موزة ناضجة.
ربع كوب من حليب اللوز بنكهة الفانيلا.
طريقة التحضير :
- قشّري الموزة، وقطّعيها إلى قطع متوسطة الحجم، ثم ضعي قطع الموز في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي فوقها نصف كوب من قطع المانجو المُجمدة مع ربع كوب من أوراق السبانخ الطازجة.
- اسكبي ربع كوب من حليب اللوز بنكهة الفانيلا فوق المكوّنات في وعاء الخلاط، وشغّلي على سرعة متوسطة، واخلطي إلى أن تتجانس جميع المكوّنات، ويتكون خليطًا ناعمًا وسلسًا.
- اسكبي السموثي في كوب تقديم مناسب للأطفال، وزينيه حسب الرغبة، وقدّميه مباشرةً.
سموثي الكيوي والفراولة
المعلومات العامة:
المقادير :
موزة كبيرة ناضجة.
ست حبات فراولة.
حبة كيوي.
نصف كوب من لبن الزبادي المثلج بالفانيلا.
نصف كوب من مزيج عصير الأناناس والبرتقال.
طريقة التحضير :
- قشّري الموزة وحبة الكيوي، وقطعيهما إلى قطع متوسطة الحجم.
- ضعي قطع الموز والكيوي في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي فوقها ست حبات فراولة مع نصف كوب من لبن الزبادي المثلج بالفانيلا، ونصف كوب من مزيج عصير الأناناس والبرتقال.
- اخلطي المكوّنات على سرعة متوسطة إلى أن تندمج وتتجانس تمامًا مع بعضها، ثم اسكبي خليط الكوكتيل في كوبين كبيرين مناسبين للتقديم، وقدّميه مباشرةً.
سموثي البرتقال والجزر
المعلومات العامة:
المقادير :
حبة برتقال كبيرة ومُقشرة.
جزرة كبيرة، مقشرة ومفرومة خشنًا.
موزة متوسطة الحجم.
قطعتان من الزنجبيل الطازج، مُقطعتان إلى شرائح رقيقة.
ملعقتان كبيرتان من بذور الكتان.
نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
نصف كوب من الماء.
طريقة التحضير :
- قشّري الموزة، وقطّعيها إلى قطع متوسطة الحجم، وضعي القطع في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي قطع حبة البرتقال، وحبة الجزر، وشرائح الزنجبيل.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من بذور الكتان فوق المكوّنات في وعاء الخلاط، مع ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون، ونصف ملعقة صغيرة من الكركم.
- اسكبي نصف كوب من الماء، وشغلي الخلاط على سرعة متوسطة إلى عالية، واخلطي إلى أن تحصلي على قوام السموثي المطلوب.
- اسكبي السموثي في أكواب تقديم مناسبة، وقدّميها مباشرةً للأطفال.
نصائح:
حاولي إدخال نوع الخضار الذي لا يحبه طفلك في تحضير السموثي، كالخيار، والجزر، والسبانخ.زيني أكواب السموثي بطريقة جميلة، ومفضلة لدى أطفالكِ، إذ يمكنكِ تزيينها بالكريمة المخفوقة، وشرائح الشوكولاتة، وصوص الشوكولاتة، أو صوص الفانيلا.يمكنكِ إدخال البذور المفيدة، كبذور الكتان، وبذور الشيا للسموثي، لإضافة قيمة غذائية للسموثي.أشركي أطفالكِ في تحضير السموثي، لتشجيعهم أكثر على تناوله، ودعيهم يضيفون المكوّنات المفضلة لديهم.احتفظي بالفواكه مجمدةً في الفريزر، لتسهيل تحضير العصائر والسموثي في أي وقت للأطفال.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكوب كبير من سموثي التوت البري
الطاقة | 262 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 44.5 غرام |
البروتين | 8.8 غرام |
الدهون | 6.5 غرام |