يعتبر الشعير من أشهر النباتات العشبية من فصيلة النجيليات، حيث تنتشر زراعة الشعير في البلاد الغربية بشكل عام، وفي روسيا وفرنسا وألمانيا بشكل خاص حيث يتم إنتاج وزراعة مئات الأطنان من الشعيرسنوياً في هذه البلاد؛ كما تعد نبتة الشعير من أقدم النباتات التي اعتمدها واستخدمها الإنسان في العصور القديمة لصناعة الخبز، ويتم استخدام الشعير حالياً في علاج الأمراض والعديد من الاستخدامات الأخرى؛ نظراً لفوائده الصحية العظيمة، سنتطرق عزيزتي في هذا المقال إلى طريقة تحضير مغلي الشعير في المنزل بأبسط المكونات وأسهل الطرق.