يعد شراب العرقسوس من أشهر وأقدم المشروبات الشعبية التي عرفت بها بلاد الشام ومصر، فقد كان يستخدم كعلاج للعديد من أمراض الجهاز الهضمي من قرحة المعدة وعسر الهضم والتهاب الأمعاء وغيرها، وذلك لاحتواء النبتة ذاتها على مادة الكلتيسريتسن والأملاح المعدنية كالبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور، وعلى مر القرون أصبح شراب العرقسوس من أكثر المشروبات إقبالًا عند المسلمين في شهر رمضان، وفي هذا المقال ستتعرفي سيدتي على أهم وأشهر الوصفات لإعداد العرقسوس الصحي بخطوات بسيطة.