الخشاف نوع من أنواع المشروبات الشهيرة في العالم خاصةً لدى الشعب المصري، وبما أنه يمتلك الكثير من الفوائد فقد يعتبره الكثيرون مشروباً لشهر رمضان المبارك لتعويض نقص المياه خلال الصيام، ويقال أن الخشاف ظهر لأول مرة عند الأتراك، ويمكن استخدام الكثير من النكهات معه فتستطيعين استخدام المشمش والدراق وغيرها من الفواكه وهو عادةً ما يزين بالمكسرات.