يكثر شرب الهوت شوكليت أو الشوكلاتة الساخنة في الأجواء الباردة، نظراً بأنها تمد الجسم بالطاقة والحرارة في فصل الشتاء وتتميز الهوت شوكليت بمذاقها اللذيذ وطعمها الرائع وسهولة تحضيرها، لذلك سنقدم لكِ في هذا المقال طرق مميزة وشهية لإعداد الهوت شوكليت.
طريقة تحضير أطيب هوت شوكليت ساخن
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ستون غراماً من الشوكلاتة الحلوة والمُرة أو الشوكلاتة نصف الحلوة مفرومة ناعمة.
نصف كوب من الحليب كامل الدسم.
نصف كوب من الماء المغلي.
كريمة مخفوقة أو حسب الرغبة.
- ضعي مقدار الشوكلاتة في وعاء، ثمّ أضيفي نصف مقدار الماء المغلي إليها واخفقيهم إلى أن تذوب الشوكلاتة.
- ضعي مقدار الحليب في قِدر على نار تتراوح حرارتها من متوسطة إلى عالية، ثمّ أضيفي ما تبقى من الماء المغلي إليه.
- أضيفي مقدار الشوكولاتة الذائبة إليهم، ثمّ اخفقيهم إلى أن يصبح المزيج ساخناً ولا تتركيه إلى أن يغلي، ووزعي الهوت شوكلت على أكواب التقديم، ثمّ أضيفي مقدار من الكريمة بإستخدام القِمع وقدميه.
الهوت شوكلت البلجيكي
المعلومات العامة:
المقادير :
تسعون غراماً من الشوكلاتة.
ملعقة كبيرة من السكر الأبيض أو حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
رشة قرفة أو حسب الرغبة.
رشة ملح.
كريمة مخفوقة.
خمسون غراماً من شوكولاتة الحليب.
طريقة التحضير :
- أضيفي مقدار من كلٍ من: نصف مقدار الحليب، الشوكولاتة، الملح في قِدر على نار تتراوح حرارتها من متوسطة إلى عالية.
- حركي الخليط إلى أن تذوب الشوكلاتة، ثمّ أضيفي مقدار من كلٍ من: ما تبقى من مقدار الحليب، السكر، القرفة، الفانيليا إليهم.
- حركي الخليط بسرعة إلى أن تذوب جميع المكونات ولا تتركيه إلى أن يغلي، ووزعي الهوت شوكلت على الأكواب، ثمّ أضيفي مقدار من الكريمة وبعض قطع الشوكولاتة إليهم وقدميه ساخناً.
الهوت شوكليت الداكنة المتبلة
المعلومات العامة:
المقادير :
مئة وسبعون غراماً من الشوكلاتة الداكنة المفرومة.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
ثمن إلى ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون أو حسب الرغبة.
ثمن ملعقة صغيرة من الملح الخشن.
نصف ملعقة صغيرة الفلفل.
لتر من حليب اللوز المحّلى.
طريقة التحضير :
- ضعي مقدار حليب اللوز في قِدر على نار تتراوح حرارتها من متوسطة إلى عالية، ثمّ غطيه واتركيه إلى أن يغلي.
- أضيفي مقدار الشوكولاتة الداكنة المفرومة إلى الحليب، ثمّ اطفئي النار، وأضيفي مقدار من كلٍ من: الفلفل، الملح، الهيل المطحون، القرفة إليهم.
- حركي الخليط إلى أن تذوب الشوكولاتة وتختلط المكونات، ثمّ أعيدي إشعال النار بدرجة حرارة تتراوح من متوسطة إلى عالية، واتركي الخليط لمدّة 5 دقائق مع استمرار التحريك، ثمّ وزعيه على أكواب التقديم وقدميهم.
الهوت شوكلت بالسكر البني والقرفة
المعلومات العامة:
المقادير :
ثلاثة أكواب من الشوكلاتة المفرومة الخشنة.
نصف كوب من السكر البني.
نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبروشة حديثاً.
كريمة مخفوقة.
تسعة أكواب من الحليب كامل الدسم.
طريقة التحضير :
- ضعي مقداري الحليب والسكر في قِدر على نار تتراوح حرارتها من منخفضة إلى متوسطة واخفقيهم إلى أن يذوب السكر.
- أضيفي مقدار الشوكولاتة المفرومة إليهم واخفقيهم لمدّة 5 دقائق إلى أن تذوب الشوكولاتة ويصبح الخليط سميكاً.
- أضيفي جوزة الطيب المبروشة إليهم واخفقيهم، ثمّ وزيعهم على أكواب التقديم، ثم زيني الأكواب بالكريمة باستخدام القِمع وقدميهم.
الهوت شوكلت بالشوكولاتة البيضاء
المعلومات العامة:
المقادير :
مئة وعشرون غراماً من الشوكلاتة البيضاء.
نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
أربعة أكواب من الحليب.
طريقة التحضير :
- ضعي مقداي الحليب والفانيليا في قِدر على نار متوسطة الحرارة لمدّة تتراوح من 5 إلى 6 دقائق.
- قطعي مقدار الشوكولاتة إلى قطع ناعمة، ثمّ أضيفيها إلى الحليب واخفقيهم إلى أن تذوب الشوكولاتة وتمزج تماماً، ثم وزعي الهوت شوكلت على أكواب التقديم وقدميهم.
الهوت شوكلت المجمد
المعلومات العامة:
المقادير :
ملعقة كبيرة من السكر.
كوبان من الثلج.
ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
كريمة مخففوقة محلاة قليلاً.
مكونات مكعبات الشوكولاتة المثلجة
شوكولاتة.
كوب من السكر.
كوب من الكاكاو.
كوبان من الحليب.
طريقة التحضير :
- ضعي مقدار الحليب في قِدر على نار، ثمّ قطِّعي الشوكولاتة إلى قطع ناعمة وأضيفيها، ثم أضيفي مقداري الكاكاو والسكر واخفقي المكونات إلى أن تذوب الشوكولاتة وتمتزج المكونات معاً.
- اسكبي خليط الشوكولاتة في مكعبات تبريد الثلج، ثمّ ضعيها بالفريزر لمدّة 4 ساعات، ثم ضعي مقدار من كلٍ من: كوبي الثلج، ثلاثة أرباع كوب من الحليب، السكر، سبعة مكعبات من الشوكولاتة المثلجة في وعاء الخلاط.
- اخلطيهم إلى أن يصبح الخليط ناعماً، ثمّ اسكبيه في أكواب التقديم وأضيفي مقدار من الكريمة المخفوقة وبعض الشوكولاتة المبروشة إليهم وقدميهم.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية للشوكولاتة
الطاقة | 514 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 54.29 غرام |
البروتين | 5.71 غرام |
الدهون | 37.14 غرام |