لا شيء يُضاهي كوبًا من الشاي الدافئ في ليلة شتائية باردة بعد يوم طويل من العمل، وبالرغم من تنوّع الأعشاب التي يمكن أن تستخدميها في تحضير الشاي الساخن اللذيذ، إلّا أنّ شاي اللافندر يمكنكِ أن تحضّريه ساخنًا أو باردًا حسب الرغبة، فتعالي معنا لتتعرّفي على طرق مختلفة ومتنوعة لتحضير شاي اللافندر الشهي والمفيد، مع العديد من الإضافات المتنوعة.
شاي اللافندر المنعش
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
أربع ملاعق كبيرة من براعم اللافندر الطازجة.
ثمانية أكواب من الماء المغلي.
ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي.
- ضعي أربع ملاعق كبيرة من براعم اللافندر الطازجة في قدر عميق.
- اسكبي مقدار ثمانية أكواب من الماء المغلي فوق براعم اللافندر في القدر، واتركي اللافندر منقوعاً في الماء المغلي لمدّة عشر دقائق على الأقل.
- ضعي مصفاة فوق كوب كبير مناسب للتقديم، واسكبي شاي اللافندر في الكوب، وتخلّصي من اللافندر العالق في المصفاة.
- أضيفي ملعقةً صغيرةً من العسل الطبيعي، وحرّكيه جيداً حتى يذوب تماماً، وقدّمي شاي اللافندر مباشرة، أو يمكنكِ تركه جانباً إلى أن يبرد تماماً، وتقديمه بارداً مع مكعبات الثلج.
شاي اللافندر بالنعناع
المعلومات العامة:
المقادير :
نصف كوب من زهور اللافندر الطازجة.
كوب من أوراق النعناع الطازجة.
أربعة أكواب من الماء البارد.
طريقة التحضير :
- ضعي نصف كوب من زهور اللافندر الطازجة مع كوب من أوراق النعناع الطازجة في قدر عميق.
- اسكبي أربعة أكواب من الماء فوق اللافندر والنعناع في القدر، وضعي القدر على نار هادئة، واتركيه لمدّة خمس عشرة إلى عشرين دقيقة تقريباً إلى أن يغلي، وتقوى نكهة اللافندر.
- ارفعي القدر عن النار، واسكبي شاي اللافندر بالنعناع في أكواب مناسبة للتقديم، وقدّميه ساخنًا بعد تصفيته باستخدام مصفاة دقيقة، أو يمكنكِ تركه جانباً إلى أن يبرد تماماً، وتقديمه في أكواب كبيرة، وإضافة كميةمن مكعبات الثلج إليه، وتقديمه بارداً.
شاي اللافندر مع البابونج
المعلومات العامة:
المقادير :
ملعقة صغيرة ونصف من النعناع الطازج المفروم خشنًا.
ملعقة صغيرة من زهور البابونج المجففة.
نصف ملعقة صغيرة من زهور اللافندر المجففة.
كوب من الماء المغلي.
طريقة التحضير :
- ضعي ملعقةً صغيرةً من زهور البابونج المجففة مع نصف ملعقة صغيرة من زهور اللافندر المجففة، وملعقةً صغيرةً ونصف من النعناع الطازج المفروم خشنًا في إبريق صغير، واسكبي فوقها كوب من الماء المغلي.
- حرّكي المكوّنات مع بعضها، وغطّي الإبريق، واتركي المكوّنات منقوعة لمدّة خمس عشر دقيقة تقريباً، أو حتى تندمج جميع النكهات جيداً مع بعضها.
- اسكبي شاي اللافندر مع البابونج والنعناع في كوب كبير بعد تصفيته باستخدام مصفاة دقيقة، وقدّميه مباشرة.
شاي اللافندر مع عصير الليمون
المعلومات العامة:
المقادير :
مكونات شاي اللافندر
كمية من زهور اللافندر الطازجة المفرومة ناعماً.
كوبان من الماء المغلي.
مكونات عصير ليموناضة
علبة عصير ليموناضة مركزة مبردة.
كوبان من الماء البارد.
كمية من مكعبات الثلج.
مكونات للتزيين
أغصان من اللافندر الطازجة.
شرائح ليمون.
طريقة التحضير :
- ضعي كميةً من زهور اللافندر الطازجة المفرومة ناعماً في كرة الشاي أو مصفاة، وضعي المصفاة في وعاء كبير.
- اسكبي كوبين من الماء المغلي في الوعاء، واتركي اللافندر منقوعة لمدّة ساعة على الأقل، حتى يبرد الماء تماماً.
- حضّري عصير ليموناضة مركزة حسب التعليمات الموجودة على ملصق العبوة، وأضيفي كوبين من الماء فقط، وليس الكمية الكاملة الموجودة في التعليمات.
- أضيفي عصير الليمون إلى شاي اللافندر، وحرّكي الخليط جيداً، ثمّ أضيفي كميةً من مكعبات الثلج، وحرّكي الخليط.
- اسكبي شاي اللافندر مع عصير الليمون في أكواب تقديم مناسبة، وزيني الأكواب بشرائح الليمون وأغصان اللافندر الطازجة.
شاي اللافندر مع الحليب
المعلومات العامة:
المقادير :
ملعقة كبيرة من اللافندر المجفف.
مغرفة من بودرة البروتين.
ملعقة صغيرة من العسل.
ميدالية شاي.
نصف كوب من الماء.
نصف كوب من حليب جوز الهند.
غصن لافندر طازج للتزيين.
طريقة التحضير :
- ضعي نصف كوب من الماء في قدر صغير، وأضيفي ملعقةً كبيرةً من اللافندر المجفف مع ملعقة صغيرة من العسل، وضعي القدر على نار هادئة.
- أضيفي كيس الشاي، وحركي الخليط، واتركيه على النار إلى أن يغلي، ثمّ اتركيه لمدّة عشر دقائق إضافية.
- أضيفي نصف كوب من حليب جوز الهند، وحرّكيه جيداً ليندمج مع الشاي، واتركي الخليط على النار إلى أن يغلي.
- ارفعي القدر عن النار، واسكبي شاي اللافندر مع الحليب في كوب كبير مناسب للتقديم، وأضيفي مغرفةً من بودرة البروتين، وحرّكيها جيداً حتى تذوب تماماً، ثمّ زيني الكوب بإضافة غصن لافندر طازج، وقدّميه مباشرة.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لمئة غرام من اللافندر
الطاقة | 19سعر حراري |
الكربوهيدرات | 5.06غرام |
الدهون | 0غرام |
البروتين | 0غرام |