ليس هناك أفضل من السلاش البارد لتناوله في أيام الصيف الحارة، وذلك للتخفيف من شدة الحر والشعور بالقليل من البرودة، ويُصنع السلاش من عصير الفواكه المُجمدّة المتنوعة والتي يتم تجميدها في الثلاجة ومن ثم إضافة الملونات إليها للحصول على ذلك المشروب المنعش، وللسلاش نكهات لذيذة ومتنوعه مثل الفراولة والتوت الأحمر والأزرق والبطيخ والشمام والليمون والبرتقال، وتستطيعين سيدتي مزج نكهتين أو أكثر مع بعضهما البعض للحصول على سلاش منزلي، فتابعي معنا لتتعرفي على كيفية تحضيره.
أسهل الطرق لتحضير السلاش
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
كوبان من الفراولة المُجمّدة.
نصف كوب من السكر.
كوبان من الماء البارد.
كوب من مكعبات الثلج.
- ضعي نصف كوب من السكر في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ أضيفي كوبًا من الماء البارد، واخلطي على سرعة متوسطة، حتى يذوب السكر.
- أضيفي كوبين من الفراولة المُجمّدة، واخلطي على سرعة متوسطة، حتى تُهرس الفراولة.
- أضيفي كوبًا من مكعبات الثلج، واخلطي على سرعة متوسطة، حتى يُجرش الثلج.
- اسكبي عصير السلاش في أكواب التقديم، وقدميه مباشرةً.
السلاش الأزرق
المعلومات العامة:
المقادير :
كوب من التوت البري الأزرق.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
نصف كوب من مكعبات الثلج.
ملعقة صغيرة من ملون الطعام الأزرق.
طريقة التحضير :
- ضعي كوبًا من التوت البري الأزرق في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر الناعم، واخلطي على سرعة متوسطة، حتى يُهرس التوت.
- أضيفي نصف كوب من مكعبات الثلج، وملعقة صغيرة من مُلون الطعام الأزرق، واخلطي على سرعة متوسطة، حتى يُجرش الثلج.
- اسكبي الخليط في أكواب التقديم، وقدميه.
سلاش الليمون
المعلومات العامة:
المقادير :
ملعقة كبيرة من السكر.
ست أوراق من النعناع الطازج.
خمسمئة ملليلتر من الماء.
اثنا عشر مكعبًا من الثلج.
عصير ثلاث حبات من الليمون.
طريقة التحضير :
- ضعي عصير ثلاث ليمونات في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ أضيفي ملعقة كبيرة من السكر، واخلطي على سرعة متوسطة، حتى يذوب السكر.
- أضيفي الماء وست أوراق من النعناع الطازج، واثني عشر مكعبًا من الثلج، واخلطي على سرعة متوسطة، حتى يُجرش الثلج.
- اسكبي سلاش الليمون في أكواب التقديم، وقدميها مباشرةً.
سلاش التوت
المعلومات العامة:
المقادير :
كوب من التوت.
ملعقة كبيرة من السكر
كوب من المياه الغازية.
كوب من الماء.
طريقة التحضير :
- ضعي كوبًا من التوت في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ أضيفي ملعقة كبيرة من السكر، واخلطي على سرعة متوسطة، حتى يُهرس التوت.
- ضعي كوبًا من المياة الغازية، وكوبًا من الماء، واخلطي على سرعة متوسطة، حتى تمتزج المكونات ويتجانس الخليط.
- اسكبي الخليط في حافظة طعام بلاستيكية وأغلقيها، ثم ضعيها في الفريزر لمدّة ساعتين، حتى يتماسك الخليط ويجمد تمامًا.
- أخرجي الخليط من الفريزر، وقومي بهرسه باستخدام ملعقة كبيرة ذات ثقوب.
- وزّعي خليط السلاش في أكواب التقديم، وقدميه مباشرةً.
سلاش الشاي
المعلومات العامة:
المقادير :
ثلثا كوب من السكر.
ثلاث ملاعق صغيرة من ورق الشاي الأسود.
خمس حبات من الهيل.
ثلاث حبات من القرنفل.
نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
عود من القرفة.
كوب ونصف من الماء البارد.
طريقة التحضير :
- ضعي كوبًا ونصف من الماء البارد في إبريق صغير على نار متوسطة، ثمّ أضيفي ثلثي كوب من السكر، واتركي الخليط حتى يغلي ويذوب السكر.
- أبعدي الإبريق عن النار، وأضيفي ثلاث ملاعق صغيرة من الشاي الأسود، ونصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون، وثلاث حبات من القرنفل.
- أضيفي خمس حبات من الهيل، وعودًا من القرفة، ثمّ أعيدي الإبريق ليغلي على نار هادئة.
- أبعدي الخليط عن النار، واتركيه حتى يبرد تمامًا.
- صفّي الخليط بمصفاةٍ ناعمة الثقوب، ثمّ اسكبي الخليط في حافظة طعام بلاستيكية وأغلقيها، وضعيها في الفريزر لمدّة ساعتين حتى يتماسك الخليط ويتجمد.
- أخرجي حافظة الطعام من الفريز، واهرسيه باستخدام ملعقة كبيرة ذات ثقوب.
- وزّعي السلاش على أكواب التقديم، وقدميه مباشرةً.
عصير الشمام والليمون المُثلّج
المعلومات العامة:
المقادير :
ثمرة من الشمام.
ليمونة.
سكر حسب الرغبة.
ثلاثة أكواب من الماء.
كمية من برش الثلج.
طريقة التحضير :
- قشري ثمرة من الشمام، وتخلصي من بذورها، وقطّعيها إلى مكعبات، ثمّ ضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي.
- اعصري ليمونة، وأضيفي عصيرها إلى وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي السكر حسب الرغبة، واخلطي على سرعة متوسطة، حتى تمتزج المكونات، ويُهرس الشمام.
- وزّعي برش الثلج على أكواب التقديم، حتى تملئي نصف الأكواب.
- وزّعي العصير على أكواب التقديم بالتساوي، وقدميه مباشرةً.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل مئة غرامٍ من سلاش الليمون
الطاقة | 289 سعر حراري |
الكربوهيدرات | 71 غرام |
الدهون | 0 |
البروتين | 0 |