لا يستطيع أحد منا مقاومة البطيخ، وذلك لمذاقه الحلو الطيب والذي يساهم في رفع مستويات الانتعاش في جسم الإنسان، وتعد كافة أشكال العصائر التي يدخل البطيخ في صناعتها من أشهى أنواع العصائر، وسنركز في مقالنا هذا الحديث عن سلاش البطيخ والذي سنستغني عن شرائه من الأسواق وسنقوم بصنعه في المنزل بأبسط الطرق والمكونات، فدعينا نتعرف سوياً على تفاصيل وصفاتنا المختلفة.
سلاش البطيخ المثلج، لسهرة عائلية
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ثلاثة أكواب من مكعبات البطيخ المجمّد.
حفنة من أوراق النعناع.
سكر حسب الرغبة.
ربع كوب من شربات النعناع.
- ضعي ثلاثة أكواب من مكعبات البطيخ المثّلج في صينية كبيرة، ثمّ رُشيها بالسكر حسب الرغبة، واهرسيها باستخدام ملعقة كبيرة ذات ثقوب.
- وزعي ربع كوب من شربات النعناع على أكواب التقديم بالتساوي.
- وزعي حفنة من أوراق النعناع الطازج على أكواب التقديم بالتساوي.
- وزعي البطيخ المهروس على أكواب التقديم بالتساوي، وقدميها مباشرة.
سلاش البطيخ والفراولة المثلج
المعلومات العامة:
المقادير :
كيلو غرام من البطيخ.
عشر ثمرات من الفراولة المجمدّة.
أربع ورقات من أوراق النعناع الطازج.
طريقة التحضير :
- قشري كيلو غرام من البطيخ، وقطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم، ثمّ ضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي عشر ثمرات من الفراولة المجمدّة، وأربع ورقات من النعناع الطازج، واخلطي على سرعة متوسطةِ، حتى تُهرس الفاكهة.
- أضيفي القليل من الماء إذا شعرتي أن قوام الخليط متماسكاً.
- اسكبي الخليط بأكواب التقديم، وزينيه بشرائح البطيخ.
- قدميه مباشرة.
سلاش البطيخ مع الليمون
المعلومات العامة:
المقادير :
أربعة أكواب من مكعبات البطيخ المقطع إلى مكعبات.
كوب من الماء المُثلج.
نصف كوب من عصير الليمون.
ربع كوب من المُحلّي الصناعي.
طريقة التحضير :
- ضعي أربعة أكواب من البطيخ المقطع إلى مكعبات في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ أضيفي ربع كوب من المُحلّي الصناعي.
- أضيفي نصف كوب من عصير الليمون، وكوباً من الماء المُثلج، واخلطي على سرعةٍ متوسطةٍ، حتى يُهرس البطيخ.
- اسكبي السلاش في أكواب التقديم، وقدميه مباشرةً.
سلاش البطيخ مع المياه الغازية المُثلج
المعلومات العامة:
المقادير :
ربع بطيخة.
عبوتان من المياه الغازية المُحلاة.
ربع كوب من عصير الليمون.
كمية من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير :
- قشري ربع بطيخة، وقطعيها إلى مكعبات، ثمّ ضعيها في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي ربع كوب من عصير الليمون، وعبوتين من المياه الغازية، واخلطي على سرعةٍ متوسطةٍ، حتى يُهرس البطيخ.
- أضيفي كمية من الثلج، واخلطي على سرعةٍ متوسطةٍ، حتى يُجرش الثلج.
- اسكبي السلاش في أكواب التقديم، وقدميه مباشرة.
سموثي البطيخ بشراب الورد
المعلومات العامة:
المقادير :
كوبان من مكعبات البطيخ المجمدّة.
سكر حسب الرغبة.
كوب من مكعبات الثلج.
نصف كوب من شربات الورد.
ماء حسب الحاجة.
طريقة التحضير :
- ضعي كوبين من مكعبات البطيخ المجمّد في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ أضيفي نصف كوب من شربات الورد، واخلطي حتى يُجرش البطيخ.
- أضيفي سكر حسب الرغبة، وكوباً من مكعبات الثلج، واخلطي على سرعةٍ متوسطةٍ، حتى يُجرش الثلج.
- أضيفي الماء حسب قوام الخليط وحسب الرغبة، واخلطي على سرعةٍ هادئةٍ، حتى تتجانس المكونات.
- اسكبي الخليط في أكواب التقديم، وزينيها بشرائح البطيخ.
- قدميها مباشرةً.
سلاش البطيخ والجوافة والليمون
المعلومات العامة:
المقادير :
خمسمئة غرام من البطيخ المقشر بدون بذور والمقطع.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
كوب ونصف من عصير الجوافة.
مكونات التزيين
كمية من ورق النعناع الطازج.
شرائح من الليمون.
طريقة التحضير :
- اسكبي كوباً ونصف من عصير الجوافة في وعاء عميق، ثمّ أضيفي ربع كوب من عصير الليمون الحامض، وحركي باستخدام ملعقة بلاستيكية كبيرة، حتى تختلط المكونات.
- ضعي خمسمئة غرام من البطيخ المقشر بدون بذور والمقطع إلى مكعبات في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي على سرعةٍ متوسطةٍ حتى يُهرس البطيخ.
- أضيفي خليط عصير الجوافة وعصير الليمون الحامض، واخلطي على سرعةٍ متوسطةٍ، حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر واخلطي على سرعةٍ هادئةٍ، حتى يذوب السكر، ثمّ اسكبي الخليط في كيس تفريز شفاف، وأغلقيه بإحكام، ثمّ ضعيه في الفريزر حتى يتماسك ويجمّد الخليط تمامًا.
- أخرجي الخليط من الفريزر، وضعي الثلج في وعاء الخلاط الكهربائي، واخلطي على سرعةٍ متوسطةٍ، حتى يُجرش الثلج.
- اسكبي السلاش في أكواب التقديم، وزينيه بأوراق النعناع الطازج، وشرائح من الليمون.
- قدميه مباشرة.
سلاش البطيخ بالنعناع وماء الزهر
المعلومات العامة:
المقادير :
بطيخة متوسطة الحجم مقطّعة إلى مكعبات.
ربع كوب من السكر.
ربع كوب من أوراق النعناع.
مكعبات ثلج حسب الرغبة.
ملعقة كبيرة من ماء الورد.
ملعقة كبيرة من ماءالزهر.
طريقة التحضير :
- تخلصي من بذور بطيخة مقطعة إلى مكعبات، ثمّ ضعي مكعبات البطيخ في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي ربع كوب من السكر، وربع كوب من أوراق النعناع، واخلطي على سرعةٍ متوسطةٍ حتى يُهرس البطيخ ويذوب السكر.
- أضيفي ملعقة كبيرة من ماء الورد، وملعقة كبيرة من ماءالزهر، واخلطي على سرعةٍ هادئةٍ، حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي مكعبات ثلج حسب الرغبة، واخلطي على سرعةٍ متوسطةٍ، حتى يُجرش الثلج. اسكبي السلاش في أكواب التقديم، وزينيه بأوراق النعناع، وشرائح البطيخ.
- قدميه مباشرة.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرامٍ من عصير البطيخ
الطاقة | 51 سعر حراري |
الكربوهيدرات | 12 غرام |
الدهون | 0 |
البروتين | 0 |