يعد الليمون من الثمّار الحامضة التي تحتوي على العديد من المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم، حيث يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي، ويمكنكِ الحصول على فائدته عبر عصره وتناوله، حيث يساعد الجسم على الحفاظ على اللياقة البدنية والصحية، لذلك سنقدم لكِ في هذا المقال طرق مميزة وشهية لإعداد عصير الليمون وإضافة المكوّنات الأخرى اللذيذة إليه.
مقادير مضبوطة لعمل عصير الليمون المنعش

- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة

نصف ليمونة طازجة.

شرائح من الزنجبيل الطازج.

نصف ملعقة صغيرة من فلفل الحريف.

بعض أوراق النعناع الطازج.

ماء مغلي.

ملعقة صغيرة من شراب الصبار.
- اعصري نصف ليمونة طازجة وضعي عصيرها في وعاء زجاجي.
- أضيفي شرائح من الزنجبيل الطازج إلى الوعاء مع نصف ملعقة صغيرة من فلفل الحريف وبعض أوراق النعناع الطازج.
- أضيفي كمية من الماء المغلي إلى الوعاء حسب الرغبة، ثمّ صبي العصير في كوب التقديم وقدّميه.
عصير الليمون والعسل
المعلومات العامة:
المقادير :

أربع ملاعق كبيرة من العسل.

ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر.

ثلاث ورقات من أوراق الليمون.

كوبان من الثلج.

كوب ونصف من الماء.

ملعقتان كبيرتان ونصف من عصير الليمون.
طريقة التحضير :
- اخلطي في وعاء زجاجي ملعقتين كبيرتين ونصف من عصير الليمون مع أربع ملاعق كبيرة من العسل، وأضيفي إليهم كوبًا ونصف من الماء.
- وزعي كوبين من الثلج في أكواب التقديم، ثمّ صّبي عصير الليمون فيهما وأضيفي ثلاثة أوراق من الليمون وملعقة كبيرة من أوراق الزعتر وقدّميهما.
عصير الليمون والكرفس والزنجبيل
المعلومات العامة:
المقادير :

ثلاثمئةٍ وخمسون غرامًا من الكرفس.

قطعة من الزنجبيل.

القليل من الملح الأسود.

القليل من الفلفل الأسود.

القليل من أوراق النعناع.

كوبان من الثلج.

كوبان من الماء

ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون.
طريقة التحضير :
- قطّعي ثلاثمئةٍ وخمسين غراماً من الكرفس، ثمّ أضيفي الكرفس المقطّع إلى وعاء الخلاط الكهربائي مع قطعة من الزنجبيل، وكوبين من الثلج، وكوبين من الماء.
- اخلطي المكوّنات على سرعة بطيئة، ثمّ ارفعي السرعة بالتدريج إلى أقصى سرعة لمدّة أربعين ثانية إلى أن تمتزج المكونات جيداً.
- صفّي العصير باستخدام المصفاة في وعاء، ثمّ أضيفي في كلّ كوب من أكواب التقديم ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- وزعي القليل من الملح الأسود والقليل من الفلفل الأسود على الأكواب حسب الرغبة، ثمّ صّبي العصير المصفّى في الأكواب، واخلطي العصير في الأكواب جيّدًا، ثمّ أضيفي القليل من أوراق النعناع إليها وقدّميها.
عصير الليمون والبطيخ
المعلومات العامة:
المقادير :

ستة أكواب من مكعبات البطيخ.

ربع كوب من السكر.

القليل من أوراق النعناع الطازج.

بعض شرائح الليمون.

ثلاثة أكواب من الثلج المبروش.

أربعة أكواب من الماء.

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
طريقة التحضير :
- اخلطي ستة اكواب من مكعبات البطيخ في وعاء الخلاط الكهربائي إلى أن تصبح ناعمة.
- ضعي البطيخ المهروس في وعاء كبير، وأضيفي إليه ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون الطازج، وربع كوب من السكر، وثلاثة أكواب من الثلج المبروش.
- أضيفي إلى الوعاء أربعة أكواب من الماء، والقليل من أوراق النعناع الطازج، واخلطي المكوّنات جيّدًا إلى أن يذوب السكر، وصّبي العصير في أكواب التقديم، ثمّ زينيها بشرائح من الليمون وقدّميها.
عصير الليمون الأزرق
المعلومات العامة:
المقادير :

نصف كوب من السكر.

نصف كوب من التوت الأزرق.

ستة أكواب من مكعبات الثلج.

نصف كوب من عصير الليمون الطازج.

ثلاثة أكواب من الماء البارد بالإضافة إلى نصف كوب من الماء.
طريقة التحضير :
- اهرسي نصف كوب من التوت الأزرق في وعاء، ثمّ صّبي الهريس في مصفاة لتحصلي على عصير التوت.
- ضعي نصف كوب من السكر ونصف كوب من الماء في قِدر على نار متوسطة الحرارة لمدّة خمس دقائق إلى أن يذوب السكر.
- أزيلي القِدر عن النار، ثمّ صبّي ثلاثة أكواب من الماء البارد و نصف كوب من عصير الليمون الطازج وحرّكيهم، ثم أضيفي عصير التوت واستمري في التحريك.
- وزّعي مكعبات الثلج على أكواب التقديم، ثمّ صّبي العصير في الأكواب وقدميها.
عصير الليمون بالفراولة
المعلومات العامة:
المقادير :

كوبان من الفراولة.

ثلاثة أرباع كوب من السكر.

قشر ليمونتين مبشور.

مكعبات من الثلج.

خمسة أكواب من الماء.

كوب من عصير الليمون الطازج.
طريقة التحضير :
- ضعي ثلاثة أرباع كوب من السكر مع قشر ليمونتين مبشور وكوباً من الماء في قِدر على نار هادئة لمدّة عشر دقائق، ثمّ اتركيه إلى أن يبرد.
- اهرسي كوبين من الفراولة في وعاء الخلاط إلى أن تصبح ناعمة، ثمّ صفي الهريس باستخدام مصفاة شبكية مع الضغط عليها في وعاء.
- صفي شراب السكر بالليمون المبرّد في مصفاة شبكية دقيقة، ثمّ اخلطي شراب السكر بالليمون مع عصير الفراولة وأربعة أكواب من الماء في وعاء شفاف، ووزعي مكعبات الثلج على أكواب التقديم، ثمّ صّبي العصير وقدّميه.
عصير الليمون بالكرز
المعلومات العامة:
المقادير :

كوبان من الكرز.

ثلثا كوب من السكر.

مكعبات

ثلثا كوب من الثلج.

أربعة أكواب من الماء.

ثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون.
طريقة التحضير :
- اخلطي كوبين من الماء مع كوبين من الكرز في وعاء الخلاط إلى أن يصبح الخليط ناعماً، ثم صّبي عصير الكرز باستخدام مصفاة شبكية دقيقة في وعاء مناسب.
- أضيفي ثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون، وكوبًا ونصف من السكر مع كوبين من الماء إلى عصير الكرز واخلطيهم.
- وزعي مكعبات الثلج على أكواب التقديم، ثمّ صّبي العصير وقدميه.