البقدونس عشبة خضراء زاهية اللون، ولها نكهة خفيفة، وتضاف إلى العديد من الأطعمة كورق أخضر طازج، أو كتوابل مجففة، أصبح العديد يبحث موخرًا عن مشروبات صحية مثل: مشروب البقدونس، حيث إنه منخفض السعرات الحرارية، ومرتقع القيمة الغذائية، بالإضافة إلى أنه يتمتع بخصائص علاجية عديدة، وفي هذا المقال سوف نذكر عدة وصفات لتحضير عصير البقدونس الصحي.