يعد البطيخ من الخضروات الغنية بالماء، وهو من الخضروات حلوة المذاق ومنعشة، حيث أنه مفضل عند الجميع نظراً لاحتوائه على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية، لذلكِ سنقدم لكِ طرقًا مميزة وشهية لإعداد عصير البطيخ.
عصير البطيخ، ليومٍ صيفي منعش
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
بطيخة صغيرة حلوة المذاق.
عصير ليمونة صغيرة.
مكعبات من الثلج.
- قطعي البطيخة الصغيرة الحلوة إلى أنصاف مع إزالة القشر، ثمّ ضعي البطيخ المقطّع في الخلاط الكهربائي لمدّة دقيقة.
- أضيفي عصير ليمونة إلى عصير البطيخ في الخلاط الكهربائي واخلطيهم، ثمّ صّفي العصير باستخدام مصفاة شبكية فوق وعاء.
- وزعي مكعبات الثلج في أكواب التقديم، ثمّ صّبي عصير البطيخ فيهم وقدميهم.
عصير البطيخ بالنعناع
المعلومات العامة:
المقادير :
كوبان من البطيخ المقطّع الخالي من القشر والبذور.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
ثماني أوراق من النعناع.
ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
القليل من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير :
- اخلطي كوبين من البطيخ المقطّع الخالي من البذور والقشر مع القليل من مكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي، ثمّ أضيفي ثماني أوراق من النعناع وثلاث ملاعق كبيرة من السكر إليهم، واخلطيهم لبضع ثواني إلى أن تمتزج المكونات وتتشكل الرغوة.
- أضيفي مكعبات الثلج في أكواب التقديم، ثمّ صّبي عصير البطيخ والنعناع فيهم ووزعيه بانتظام وقدميهم.
عصير البطيخ والفراولة
المعلومات العامة:
المقادير :
كوبان من البطيخ.
عصير ليمونة.
كوبان من الفراولة المجمدة.
طريقة التحضير :
- اخلطي كوبين من البطيخ مع كوبين من الفراولة المجمدة وعصير ليمونة في وعاء الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح العصير سائلاً.
- صبي عصير البطيخ والفراولة في أكواب التقديم ووزعيه بانتظام، ثمّ قدميهم.
عصير البطيخ والعنب
المعلومات العامة:
المقادير :
أربعة أكوابٍ من البطيخ.
ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج.
عشر أوراق من النعناع بالإضافة إلى القليل للتزيين.
عشر حباتٍ من العنب.
مكعبات من الثلج.
طريقة التحضير :
- اخلطي أربعة أكواب من قطع البطيخ مع عشر أوراق من النعناع في الخلاط الكهربائي إلى أن تمتزج المكونات.
- ضعي عشر حبات من العنب في أكواب التقديم، ثمّ أضيفي مكعبات من الثلج إليهم ووزعيهم بانتظام.
- صبي عصير البطيخ في أكواب التقديم، ثمّ أضيفي أوراق النعناع إليهم وقدميهم.
عصير البطيخ المتبل
المعلومات العامة:
المقادير :
أربعة أكوابٍ من مكعبات البطيخ.
نصف كوبٍ من مكعبات الثلج.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من مسحوق الفلفل الأحمر.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الملح.
ثماني أوراق من النعناع.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من بهارات شات ماسالا الهندية.
طريقة التحضير :
- اخلطي أربعة أكوابٍ من مكعبات البطيخ مع نصف كوب من مكعبات الثلج وربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر وربع ملعقة صغيرة من بهارات شات ماسالا الهندية وربع ملعقة صغيرة من الملح وثماني أوراق من النعناع في الخلاط الكهربائي إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
- صفي العصير باستخدام مصفاة شبكية في وعاء، ثمّ وزعي مكعبات الثلج على أكواب التقديم.
- صبي عصير البطيخ المُصفى في أكواب التقديم ووزعيه بانتظام، ثمّ قدميهم.
عصير البطيخ والليمون
المعلومات العامة:
المقادير :
ثمانمئةٍ وستة وتسعون غرامًا من قطع البطيخ.
ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
خمس أوراق من النعناع الطازج للتزيين.
كوب من مكعبات الثلج.
طريقة التحضير :
- اخلطي ثمانمئةٍ وستة وتسعين غرامًا من قطع البطيخ في الخلاط الكهربائي، ثمّ أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون وملعقتين كبيرتين من السكر إليهم، واخلطيهم إلى أن يذوب السكر.
- صبي عصير البطيخ والليمون في أكواب التقديم، ثمّ أضيفي أوراق النعناع إليهم وقدميهم.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لمئة غرامٍ من عصير البطيخ
الطاقة | 32 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 8.4 غرام |
البروتين | 0.0 غرام |
الدهون | 0.0 غرام |