العصائر الطازجة من أشكال العصير المفضلة عند الناس، وذلك لطعمها الرائع ولما تحويه من قيم غذائية كبيرة، وتتنوع أصناف الفواكه الطازجة المستخدمة في صناعة العصائر الطبيعية مما يجعلها تلبي أذواق شريحة كبيرة من الناس، ويُضاف الحليب الطازج والثلج والقليل من السكر والعسل إلى العصير لغرض التحلية، وتُزيّن العصائر بقطع الفواكة أو المكسرات أو القشطة لإضافة طعم مميز وليشكّل خليط متجانس من النكهات التي ترفع مستوى هرمون السعادة في الجسم.