طريقة تحضير الوايت موكا

طريقة تحضير الموكا الساخنة البيضاء

1. ضعي نصف كوبٍ من الحليب السائل في قِدرٍ على نارٍ متوسطة، ثمّ أضيفي نصف كوبٍ من الشوكولاتة البيضاء المبشورة، واتركيها حتى تذوب الشوكولاتة، ويغلي الخليط.
2. أضيفي ملعقتين صغيرتين من السكر، وحرّكي بالمضرب اليدوي، حتى يذوب السكر.
3. أضيفي ملعقتين صغيرتين من القهوة سريعة التحضير، وحرّكي جيدًا بالمضرب اليدوي حتى تذوب القهوة ويغلي الخليط.
4. أبعدي القِدر عن النار، وأضيفي كوبًا من الماء الساخن، وحرّكي بالمضرب اليدوي، حتى تمتزج المكونات.
5. اسكبي الخليط في أكواب التقديم، ثمّ زيّني الأكواب بالكريمة المخفوقة.
6. وزّعي القليل من الشوكولاتة البيضاء المبشورة فوق طبقة الكريمة، وقدّميها مباشرة.

تحضير الموكا البيضاء الباردة

1. ضعي خليط الحليب والشوكولاتة البيضاء بعد رفعه عن النار، في الثلاجة حتى يصبح باردًا جدًا.
2. وزّعي كوبًا ونصف من الثلج على أكواب التقديم، ثمّ اسكبي خليط الحليب والشوكولاتة البارد في الأكواب.
3. زيّنيها بالكريمة المخفوقة، وقليلًا من الشوكولاتة البيضاء المبشورة.
4. قدميها مباشرةً.