تُعتبر القهوة المشروب الصباحي الأساسي لمعظم البشر في وقتنا الحالي، فهي تمتاز برائحة طيبة ومذاق يعجب الكثيرين لكثرة أنواعها وطرق تحضيرها ومعالجتها، تمتاز القهوة بأنها المشروب الذي يزيد النشاط وينبه الحواس لاحتوائها على الكافيين، تمتلك القهوة الكثير من الفوائد التي أثبتتها الدراسات، حيث إن شربها بكميات معقولة له أثر إيجابي في تقليل خطر الإصابة بالكثير من الأمراض، مثل: السرطات أو الجلطات الدماغية، وتفيد كذلك مرضى السكري بشكل كبير, ولكن الإفراط في شربها يؤثر بشكل عكسي على صحته.