يُعتبر عصير البرتقال والليمون من العصائر اللذيذة والمنعشة خصوصاً في فصل الصيف؛ حيث يفضله الكبار والصغار على حد سواء؛ نظراً لطعمه اللذيذ وفوائده الصحية التي لا تُعد ولا تُحصى، بالإضافة إلى سهولة تحضيره في المنزل بسبب توافر البرتقال والليمون في كل منزل، حيث تقوم سيدات المنازل بتحضير العصائر المنعشة بشكلٍ عام في البيت، وعصير البرتقال والليمون بشكل خاص، سنقوم عزيزتي في هذا المقال بتحضير عصير البرتقال والليمون المنعش في المنزل بأسهل المكونات وأسرع الطرق.
تحضير عصير برتقال وليمون
وقت الطهي
2 دقيقة
وقت التحضير
20 دقيقة
عدد الحصص
3 حصة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
حبتان كبيرتان من البرتقال الطازج.
حبتان كبيرتان من الليمون الطازج.
أربعة أكوابٍ من الماء.
ملعقتان كبيرتان من السكر -حسب الرغبة-.
- اغسلي حبتين كبيرتين من البرتقال الطازج بشكل جيد، ومن ثم قشريهما، وقطعيهما إلى قطع صغيرة متساوية الحجم مع ضرورة إزالة البذور الداخلية للبرتقال.
- اغسلي حبتين كبيرتين من الليمون الطازج بشكل جيد، ومن ثم قشريهما، وقطعيهما إلى قطع صغيرة متساوية الحجم مع ضرورة إزالة البذور الداخلية للّيمون.
- ضعي قطع البرتقال في وعاء الخلاط الكهربائي، ومن ثم أضيفي إليها قطع الليمون.
- أضيفي أربعة أكوابٍ من الماء إلى المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر -حسب الرغبة- إلى وعاء الخلاط الكهربائي، ومن ثم شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة .
- اخلطي المكونات جيداً حتى تمتزج، وتحصلي على عصير متجانس القوام.
- اسكبي عصير البرتقال بالليمون الناتج في أكواب التقديم، ثم قدميه مباشرةً.
عصير البرتقال بالنعناع
المعلومات العامة:
وقت الطهي
2 دقيقة
وقت التحضير
5 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
المقادير :
كوبان من عصير البرتقال الطازج.
نصف كوبٍ من أوراق النعناع الطازجة.
ملعقتان كبيرتان من العسل الطبيعي -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير :
- ضعي كوبين من عصير البرتقال الطازج في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من العسل الطبيعي -حسب الرغبة- إلى عصير البرتقال، ومن ثم أضيفي نصف كوبٍ من أوراق النعناع الطازجة إلى المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي.
- شغّلي الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، ثم اخلطي المكونات جميعاً، حتى تحصلي على عصير متجانس القوام.
- صبّي عصير البرتقال بالنعناع في إناء التقديم، ثم ضعي العصير في الثلاجة، واتركيه حتى يبرد تماماً.
- أخرجي العصير من الثلاجة، ثم اسكبيه في أكواب التقديم بالتساوي، وقدمي العصير بارداً.
عصير البرتقال بالزبادي
المعلومات العامة:
وقت الطهي
1 دقيقة
وقت التحضير
3 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
المقادير :
كوب من عصير البرتقال الطازج.
ملعقتان كبيرتان من البرتقال المبروش.
كوب من السكر -حسب الرغبة-.
أربعة أكوابٍ من الماء.
كوب من لبن الزبادي بنكهة الفانيلا
طريقة التحضير :
- ضعي كوبًا من عصير البرتقال الطازج في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي كوباً من السكر -حسب الرغبة- إلى عصير البرتقال في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي كوباً من لبن الزبادي بنكهة الفانيلا إلى المكونات، ومن ثم أضيفي إليها ملعقتين كبيرتين من البرتقال المبروش.
- أضيفي أربعة أكوابٍ من الماء إلى المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي.
- شغّلي الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، واخلطي المكونات جميعاً حتى تحصلي على عصير متجانس القوام.
- صفّي العصير الناتج باستخدام المصفاة البلاستيكية أو المصفاة المعدنية، ثم ضعيه في إناء التقديم.
- ضعي إناء العصير في الثلاجة، ثم اتركيه حتى يبرد تماماً.
- أخرجي إناء العصير من الثلاجة، ثم صبيه في أكواب التقديم بكميات متساوية.
- قدمي العصير بارداً.
عصير البرتقال بالعسل والزنجبيل
المعلومات العامة:
وقت الطهي
1 دقيقة
وقت التحضير
2 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
المقادير :
كوب واحد من عصير البرتقال الطازج.
حبة متوسطة الحجم من الليمون الطازج.
حبة متوسطة الحجم من البرتقال الطازج.
ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي -حسب الرغبة-.
ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
كوب واحد من الماء.
نصف كوبٍ من مكعبات الثلج -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير :
- ضعي كوبًا واحدًا من عصير البرتقال في وعاء الخلاط الكهربائي.
- اغسلي حبة واحدة متوسطة الحجم من البرتقال الطازج بشكل جيد، ومن ثم قشريها وقطّعيها إلى قطع صغيرة متساوية الحجم باستخدام السكين.
- اغسلي حبة متوسطة الحجم من الليمون الطازج بشكل جيد، ومن ثم اعصريها باستخدام آلة العصر اليدوية.
- أضيفي قطع البرتقال المقطعة إلى عصير البرتقال في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي عصير الليمون إلى المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي، ومن ثم أضيفي ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون إلى الوعاء.
- أضيفي ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي-حسب الرغبة- إلى المكونات.
- أضيفي كوباً واحداً من الماء إلى المكونات السابقة، ومن ثم أضيفي نصف كوبٍ من مكعبات الثلج -حسب الرغبة- إلى المكونات.
- شغّلي الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، ومن ثم اخلطي المكونات جميعاً حتى تحصلي على عصيرٍ متجانس القوام.
- صبّي العصير الناتج في أكواب التقديم بكميات متساوية، ومن ثم قدمي العصير بارداً.
عصير البرتقال الأحمر
المعلومات العامة:
وقت الطهي
2 دقيقة
وقت التحضير
2 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
المقادير :
أربع حبات متوسطة الحجم من البرتقال الأحمر الطازج.
ثلاث حبات متوسطة الحجم من الليمون الطازج.
كوب واحد من الماء .
كوب واحد من مكعبات الثلج.
نصف كوبٍ من السكر -حسب الرغبة-.
مكونات الزينة
حبتان متوسطتا الحجم من البرتقال الأحمر الطازج.
طريقة التحضير :
- اغسلي أربع حبات متوسطة الحجم من البرتقال الأحمر الطازج، ومن ثم قشريها، وقطعيها إلى قطع صغيرة متساوية الحجم.
- اغسلي ثلاث حبات من الليمون الطازج، ومن ثم اعصريها باستخدام آلة العصر اليدوية.
- ضعي قطع البرتقال الصغيرة في وعاء الخلاط الكهربائي، ومن ثم أضيفي إليها عصير الليمون الطازج.
- أضيفي كوبًا واحدًا من الماء إلى المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي، ومن ثم أضيفي إليها نصف كوبٍ من مكعبات الثلج -حسب الرغبة-.
- أضيفي نصف كوبٍ من السكر -حسب الرغبة- إلى المكونات، ومن ثم شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة.
- اخلطي المكونات جميعاً، حتى تحصلي على عصير متجانس القوام.
- صفّي العصير الناتج باستخدام المصفاة البلاستيكية أو المصفاة المعدنية، ومن ثم ضعيه في إناء التقديم.
- اغسلي حبتين متوسطتي الحجم من البرتقال الأحمر الطازج بشكل جيد، ومن ثم قطعيهما إلى شرائح رفيعة متساوية الحجم.
- وزّعي عصير البرتقال الأحمر في أكواب التقديم بكميات متساوية، ومن ثم زيني كل كوبٍ من أكواب العصير بشرائح رفيعة من البرتقال الأحمر الطازجة.
- قدمي عصير البرتقال الأحمر بارداً.
عصير البرتقال بالجزر
المعلومات العامة:
وقت الطهي
3 دقيقة
وقت التحضير
3 دقيقة
عدد الحصص
4 حصة
المقادير :
مكونات
خمس حباتٍ متوسطة الحجم من البرتقال الطازج.
خمس حباتٍ متوسطة الحجم من الجزر الطازج.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير :
- اغسلي خمس حباتٍ متوسطة الحجم من البرتقال بشكلٍ جيد، ثم اعصريها باستخدام آلة العصر اليدوية أو الكهربائية، وضعي العصير الناتج في وعاء الخلاط الكهربائي.
- اغسلي خمس حباتٍ متوسطة الحجم من الجزر الطازج، ثم قشريها باستخدام القشّارة اليدوية.
- قطّعي الجزر إلى قطع صغيرة متساوية في الحجم، ثم أضيفي قطع الجزر إلى عصير البرتقال في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من السكر -حسب الرغبة- إلى المكونات، ثم شغلي الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة، واخلطي المكونات جميعاً، حتى تحصلي على عصير متجانس القوام.
- اسكبي عصير البرتقال والجزر الناتج في إناء التقديم، ثم ضعيه في الثلاجة، واتركيه حتى يبرد تماماً.
- أخرجي العصير من الثلاجة، ثم وزعيه في أكواب التقديم بكميات متساوية، وقدمي العصير بارداً.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرامٍ من عصير البرتقال
| الطاقة | 46 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 10.83 غرام |
| الدهون | 0 غرام |
| البروتين | 0.83 غرام |
المزيد من الوصفات
