تُعد القهوة الأمريكية من أكثر المشروبات الساخنة شهرةً حول العالم، ولها عدة أشكال وتُطحن بدرجاتٍ مختلفة، وتعددت أشكالها فمنها ما يُصنع لوحده دون أي إضافات سواء باستخدام آلة صُنع القهوة الخاصة أو بدون، ومنها ما يُضاف إليها عدة نكهات وإضافات مثل الحليب السائل أو القرفة أو الكراميل أو البندق أو المكسرات المختلفة، والبعض يفضّلها بسكر والبعض الآخر بدون سكر، مناسبة جداً للاجتماعات وكمشروب صباحي يساعد على بداية اليوم بكلِ نشاطٍ وحيوية.
تحضير القهوة اﻷمريكية، بطريقة عصرية
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ملعقتان كبيرتان من القهوة الأمريكية.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
مبيض قهوة -حسب الرغبة-.
كوبان من الماء.
- ضعي ملعقتين كبيرتين من القهوة الأمريكية في الآلة المُخصصة لتحضير القهوة، ثمّ أضيفي كوبين من الماء، واتركيها حتى تتحضر القهوة.
- جهزّي كوبين للتقديم، ووزّعي عليهما ملعقتين كبيرتين من السكر، ثمّ أضيفي مُبيّض القهوة حسب الرغبة.
- اسكبي القهوة في أكواب التقديم، وحرّكي حتى تمتزج المكونات.
- زيّنيها بملعقة من الكريمة المخفوقة، وقدميها مباشرةً.
القهوة الأمريكية بدون ماكينة
المعلومات العامة:
المقادير :
ملعقتان كبيرتان من القهوة الأمريكية المطحونة الجاهزة.
ملعقتان كبيرتان من السكر.
كوبان من الماء.
طريقة التحضير :
- ضعي كوبين من الماء في ركوة القهوة على نارٍ متوسطةٍ، واتركيها حتى تغلي.
- أضيفي ملعقة كبيرة من القهوة الأمريكية وحرّكي، ثمّ أضيفي ملعقة كبيرة أخرى وقلّبي حتى تمتزج المكونات.
- وزّعي ملعقتين صغيرتين من السكر على أكوابِ التقديم، ثمّ اسكبي القهوة في الأكواب بالتساوي.
- قدميها مباشرةً.
القهوة الأمريكية بالحليب
المعلومات العامة:
المقادير :
أربع ملاعق كبيرة من القهوة الأمريكية المطحونة.
أربع ملاعق كبيرة من السكر.
ثلاثة أكوابٍ من الماء.
كوب من الحليب الساخن.
طريقة التحضير :
- ضعي أربع ملاعق من القهوة في آلة تحضير القهوة الأمريكية، ثمّ أضيفي ثلاثة أكوابٍ من الماء، وحضّري القهوة بالآلة.
- وزّعي أربع ملاعق كبيرة من السكر على أكواب التقديم حسب الرغبة.
- وزّعي كوبًا من الحليب الساخن على أكواب التقديم.
- أضيفي القهوة المُحضّرة فوق الحليب، وحرّكي جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- قدميها مباشرةً.
القهوة بالبندق
المعلومات العامة:
المقادير :
ملعقة صغيرة من القهوة.
ملعقة صغيرة من الفانيليا.
كوب من الحليب الساخن.
ثلث كوبٍ من الماء المغلي.
ملعقة كبيرة من صوص البندق.
ملعقة كبيرة من صوص الكراميل.
طريقة التحضير :
- حضّري كوبين للتقديم، ثمّ وزّعي ملعقة كبيرة من صوص الكراميل على الأكواب بالتساوي.
- وزّعي ملعقة كبيرة من صوص البندق فوق الكراميل بالتساوي، ثمّ وزّعي ملعقة صغيرة من الفانيليا على أكواب التقديم.
- ذوّبي ملعقة صغيرة من القهوة في ثلثِ كوبٍ من الماء المغلي.
- وزّعي القهوة على أكوابِ التقديم، ثمّ وزّعي كوبًا من الحليب المغلي على أكواب التقديم دون تحرّيكهم.
- قدميها مباشرةً.
القهوة بالكريمة
المعلومات العامة:
المقادير :
ملعقة ونصف صغيرة من السكر البني.
ملعقة صغيرة من الكاكاو.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة المطحونة.
ثُمن ملعقةٍ صغيرةٍ من القرنفل المطحون.
ثُمن ملعقةٍ صغيرةٍ من جوزة الطيب.
كوب من القهوة المُحضرة ساخنة.
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل.
ملعقة كبيرة من الكريمة السائلة.
نصف ملعقةٍ صغيرةٍ من خلاصة الفانيليا.
طريقة التحضير :
- اسكبي كوبًا من القهوة المُحضّرة الساخنة في كوبٍ للتقديم.
- أضيفي ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب السائل، وملعقة ونصف صغيرة من السكر البني، ونصف ملعقة صغيرة من الكاكاو، واخلطي حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا، وثُمن ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون، وثُمن ملعقة صغيرة من جوزة الطيب، واخلطي بملعقة صغيرة.
- قدميها مباشرةً.
قهوة بالقرفة واللوز
المعلومات العامة:
المقادير :
ملعقتان كبيرتان من السكر.
ثلاث ملاعق صغيرة من القهوة سريعة التحضير.
ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من القرفة الناعمة.
كوبان من الماء الساخن.
نصف كوبٍ من الحليب السائل.
ملعقة صغيرة من نكهة اللوز.
كريمة مخفوقة.
طريقة التحضير :
- أضيفي ثلاث ملاعق من القهوة سريعة التحضير إلى كوبين من الماء الساخن، واخلطي حتى تذوب القهوة.
- أضيفي نصف كوبٍ من الحليب السائل، واخلطي حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر، وملعقة صغيرة من نكهة اللوز، وملعقة صغيرة من القرفة، وحرّكي جيدًا حتى يذوب السكر.
- وزّعي الخليط على أكواب التقديم، وزينّيه بالكريمة المخفوقة، وقدميه مباشرةً.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرامٍ من القهوة الأمريكية
الطاقة | 1 سعر حراري |
الكربوهيدرات | 0.28 غرام |
الدهون | 0.0 غرام |
البروتين | 0.0 غرام |