العصائر الصحيّة والطازجة مفيدة جداً للحصول على تغذية صحية وسليمة لجسم قوي، وللتخلّص من السموم والدهون المتراكمة نتيجة العادات غير الصحية المُتبعة في المأكولات والمشروبات، كما أنها رائعة في الحالات المرضية كالزكام أو الالتهاب المعوي أو فيروس كورونا في وقتنا الحالي؛ لتعطي الجهاز المناعي قوة لمقاومتها، ومن هذه العصائر عصير الليمون بالنعناع أو عصير الحليب بالموز وغيرها الكثير من الأنواع التي سوف نعرضها في مقالنا هذا.
أشهى وصفات العصائر الصحية
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
حبتان من جوز الهند.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
أربعة مكعبات من الثلج.
ملعقة كبيرة من الحليب المُكثف.
- أحضري حبتين من جوز الهند، ثمّ قشريهما، وأفرغي الماء الذي بداخلهما بكوب، ثم قطعي حبتي جوز الهند إلى قطع صغيرة باستخدام سكينة حادة.
- أحضري إبريق الخلاط الكهربائي، ثمّ أضيفي مكعبات جوز الهند مع ماء جوز الهند، وملعقة كبيرة من الحليب المُكثف، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر إليه.
- اخلطي المكوّنات السابقة جيدًا ثمّ قومي بإضافة مكعبات الثلج إلى الخلاط، واخفقي مرة أخرى، ثم اسكبي العصير بإبريق من الزجاج، ثمّ ضعيه بالبراد لمدّة ستين دقيقة قبل التقديم.
عصير الجريب فروت بالفواكه
المعلومات العامة:
المقادير :
حبة من الجريب فروت.
حبة من البرتقال.
حبة من التفاح.
مئتان وخمسون غراماً من التوت البري.
نصف كوب من عصير الرمان.
كوبان من الماء.
ثلث كوب من السكر.
طريقة التحضير :
- أحضري الخلاط الكهربائي لتحضير العصير، ثم قشري كلاً من: حبة من البرتقال، وحبة من التفاح، وحبة من الجريب فروت.
- أضيفي إلى الخلاط الكهربائي الجريب فروت، والبرتقال، ومئتين وخمسين غراماً من التوت، وكوبًا من الماء، وحبة من التفاح المُقطع، ثمّ اخلطي الفاكهة مع بعضها البعض إلى أن تتجانس.
- صفّي العصير باستخدام مصفاه ذات ثقوب صغيرة، ثمّ قومي بإعادته إلى الخلاط.
- أضيفي نصف كوبٍ من عصير الرمان، وكوبًا من الماء، وثلث كوب من السكر إلى الخلاط، ثمّ اخلطي المكوّنات جميعها حتى تتجانس.
عصير الموز بالحليب والعسل
المعلومات العامة:
المقادير :
كوبان من الحليب السائل.
ست موزات مُقشرات.
ملعقة كبيرة من العسل.
القليل من اللوز -للتزيين-.
طريقة التحضير :
- أحضري ست موزات، ثمّ قشريها وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
- أضيفي إلى إبريق الخلاط الكهربائي الموز المقطع، وملعقة كبيرة من العسل، وكوبين من الحليب، ثمّ اخفقي المكوّنات إلى أن يصبح عصيرًا سميك القوام.
- اسكبي عصير الموز بالحليب والعسل بأكواب التقديم ثمّ زينيها بالقليل من أنصاف اللوز.
عصير التفاح بالليمون
المعلومات العامة:
المقادير :
حبتان من التفاح.
ملعقتان كبيرتان من السكر الأبيض.
نصف كوب من الماء البارد.
عصير الليمونة طازجة.
مكعبات من الثلج -حسب الحاجة-.
طريقة التحضير :
- أحضري حبتين من التفاح، واغسليهما ثمّ قشريهما، وبعد ذلك قطّعي الحبتين إلى مربعات مع الحرص على التخلص من البذور.
- أحضري إبريق الخلاط الكهربائي، ثمّ ضعي التفاح المُقطع إلى مربعات مع نصف كوب من الماء البارد، ثمّ اخفقي إلى أن يختفي التفاح ويصبح عصيرًا.
- أضيفي عصير الليمونة، وملعقتين كبيرتين من السكر إلى الخلاط ثمّ استمري بالخلط إلى أن تتجانس المكوّنات جميعها.
- صفّي العصير باستخدام مصفاة ثقوبها صغيرة للتخلص من بشر التفاح، واسكبي العصير بأكواب التقديم ثمّ قدميه.
عصير البرتقال بالنعاع الأخضر
المعلومات العامة:
المقادير :
ثلاثة أكواب من البرتقال.
ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
القليل من مكعبات الثلج.
كمية من أوراق النعناع الخضراء.
طريقة التحضير :
- أحضري وعاء الخلاط الكهربائي، ثم أضيفي كلاً من: ثلاثة أكواب من البرتقال، وثلاث ملاعق كبيرة من السكر، وكمية من أوراق النعناع الطازجة، والقليل من مكعبات الثلج إلى الخلاط.
- اخفقي المكوّنات جميعها مع بعضها البعض إلى أن تتجانس تمامًا، ثم اسكبي عصير البرتقال بالنعناع بعد تصفيته باستخدام المصفاة بأكواب التقديم.
عصير عوار القلب
المعلومات العامة:
المقادير :
أربعة أكواب من الفراولة.
أربع موزات كبيرة الحجم.
أربع حبات من المانجا.
أربع ملاعق كبيرة من العسل.
أربع ملاعق كبيرة من الآيس كريم.
أربعة أكواب من الحليب السائل.
طريقة التحضير :
- قشري كلاً من: أربع حبات من المانجا، وأربع موزات ثمّ قطعيها إلى مربعات، ثم أضيفي مربعات المانجا إلى إبريق الخلاط، ثمّ اخفقيها مع كوبين من الحليب، وملعقتين كبيرتين من العسل، ثم اسكبي العصير بإبريق من الزجاج.
- اخفقي أربع موزات، وأربعة أكوابٍ من الفراولة المُقطعة مع الكمية المتبقية من الحليب والعسل في خلاط الكهربائي.
- أضيفي عصير المانجا إلى عصير الفراولة والموز في الخلاط، واخفقي العصير مرة أخرى.
- أضيفي أربع ملاعق كبيرة من الآيس كريم إلى العصير، ثمّ اخفقي المكوّنات جميعها مع بعضها البعض للحصول على خليط ثخين القوام، واسكبي عصير عوار القلب في أكواب التقديم ثمّ قديمها.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100غرام من جوز الهند
الطاقة | 354 سعرة حرارية |
الكربوهيدرات | 15.23 غرام |
البروتين | 3.33 غرام |
الدهون | 33.49 غرام |