دائماً ما نبحث عن مشروبات جديدة للتغيير عن المشروبات التقليدية، فتتميز القهوة بأنها المشروب المناسب لكل الأوقات وأكثر ما يميزها بأنه يمكن تقديمها ساخنة أو باردة، ويوجد أنواع كثيرة من القهوة مثل: الأمريكية، الفرنسية، العربية، التركية وغيرها. ويمكنكِ صنعها بطرق عدة بدلاً من شرائها من المتاجر، لذا سنتعرف إلى طرق صنع القهوة الباردة في المنزل.
أسهل الوصفات لتحضير القهوة المثلجة
- المقادير
- طريقة التحضير
- وصفات مشابهة
ملعقتان كبيرتان و نصف من قهوة الإسبريسو القابلة للذوبان.
ملعقة صغيرة من السكر.
كوبان من الماء البارد.
ملعقة كبيرة من الحليب المبخر.
بعض مكعبات الثلج.
- ضعي في وعاء كوبين من الماء البارد، مع ملعقة صغيرة من السكر وملعقتين نصف من القهوة، وحركي إلى أن يتجانس.
- ضعي ملعقة كبيرة من الحليب المبخر في كوبين، ثم صبي خليط القهوة ببطء في الأكواب، ثم أضيفي عدداً قليلاً من مكعبات الثلج وقدميه.
القهوة المثلجة مع الشوكولاتة
المعلومات العامة:
المقادير :
عبوة من الكريمة بودرة.
ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
كوب من الحليب البارد.
نصف كوب من الثلج.
ملعقة كبيرة من الماء المغلي.
مكونات للزينة
كريمة مخفوقة.
صوص شوكولاتة.
طريقة التحضير :
- اخفقي كوباً من الحليب البارد، مع عبوة من الكريمة البودرة، واخلطي جيداً إلى أن يتجانس.
- ذوبي ملعقة كبيرة من القهوة في ملعقة من الماء المغلي وأضيفيه إلى الخليط، ثم أضيفي الآيس كريم واخلطي جيداً.
- زيني جوانب كاسة التقديم بصوص الشوكولاتة أولاً، ثم ضعي الخليط، ثم زيني بالكريمة المخفوقة وعلى الوجه زيني بصوص الشوكولاتة وقدميه بارداً.
مشروب القهوة المثلجة بالكراميل
المعلومات العامة:
المقادير :
ربع كوب من القهوة سريعة التحضير.
كوبان من الحليب السائل.
كوبان من معكبات الثلج.
مكونات للتزيين
صوص الكراميل.
طريقة التحضير :
- اضربي ربع كوب من القهوة سريعة الذوبان مع ملعقة من الحليب بالمضرب الكهربائي، ثم اخلطي خليط القهوة مع كوبين من الحليب.
- زيني كاسات التقديم بصوص الكراميل، ثم وزعي الثلج في كاسات التقديم، ثم صبي المشروب في الكاسات و قديميه بارداً.
فرابتشينو بالبندق
المعلومات العامة:
المقادير :
ربع كوب من شكولاتة كريمة البندق.
ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان.
كوب ونصف من الثلج.
نصف كوب من الماء.
ملعقة كبيرة من آيس كريم الشوكولاتة.
مكونات للتزيين
كمية من البندق.
كريمة مخفوقة.
صوص الشوكولاتة.
طريقة التحضير :
- اخلطي ملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان، مع نصف كوب من الماء، مع كوب ونصف من الثلج، مع ملعقة كبيرة من آيس كريم الشوكولاتة، مع ربع كوب من شوكولاتة كريمة البندق في الخلاط.
- صبي خليط الفرابتشينو في كؤوس التقديم وزينيه بالكريمة المخفوقة وصوص الشوكولاتة و قديميه بارداً.
سموذي الموكا
المعلومات العامة:
المقادير :
حبة من الموز المقطع إلى شرائح.
ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو.
كوب من الحليب السائل.
كوب من الثلج المجروش.
ملعقة كبيرة من العسل.
ملعقتان صغيرتان من القهوة سريعة التحضير.
ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
ملعقة صغيرة من السكر.
طريقة التحضير :
- امزجي حبة من شرائح الموز في الخلاط، مع كوب من الحليب، مع ملعقة صغيرة من السكر، مع ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو، مع ملعقتين صغيرتين من القهوة وملعقة صغيرة من الفانيليا.
- اخلطي المزيج جيداً حتى يصبح سلساً، وأضيفي كوب من الثلج إلى الخلاط، ثم اخلطي، ثم ضعي السموذي في كاسات التقديم وقدميه بارداً.
روز لاتيه بارد
المعلومات العامة:
المقادير :
كبسولتان من قهوة الإسبرسو.
ثلاثة أرباع كوب من الحليب البارد السائل.
ملعقة كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
ملعقة صغيرة من ماء الورد.
قطرات من الملون الغذائي الأحمر.
مكعبات من الثلج حسب الرغبة.
طريقة التحضير :
- ضعي ملعقة كبيرة من الحليب المكثف المحلى في كوب، ثم استخدمي ماكينة القهوة واصنعي كبسولتين من قهوة الإسبرسو.
- ضعي الثلج في قاع كل كوب للتقديم، ثم أضيفي ملعقة صغيرة من ماء الورد وثلاثة أرباع كوب من الحليب البارد وقطرات من الملون الغذائي.
- أضيفي كوب قهوة الإسبرسو والحليب المحلى إلى كوب التقديم واخلطيهم مع بعضهم البعض.
- زيني الكوب بأي نوع من أنواع الصوص كالكراميل أو الشوكولاتة السائلة وغيرها.
آيس وايت موكا
المعلومات العامة:
المقادير :
ملعقة كبيرة من النسكافيه.
ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل.
ربع كوب من الماء البارد.
ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المحلى.
ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
مكعبات من الثلج حسب الرغبة.
مكونات للتزيين
كريمة مخفوقة.
صوص الكراميل.
طريقة التحضير :
- أذيبي ملعقة كبيرة من النسكافيه بربع كوب من الماء البارد.
- ضعي ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب المكثف المحلى في كوب التقديم، ثم صبي فوقه النسكافيه ببطء دون تقليب.
- أضيفي ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل، مع ربع ملعقة صغيرة من الفانيليا ومكعبات الثلج وقلبيه جيداً.
- زيني الكوب من الأعلى بالكريمة المخفوقة وصوص الكراميل، ثم قدميه بارداً.
القيم الغذائية:
القيم الغذائية لكل 100 غرام من القهوة المثلجة
الطاقة | 1 سعر حراري |
الكربوهيدرات | 0 غرام |
البروتين | 0.09 غرام |
الدهون | 0.02 غرام |